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卷首


  文/每文图片/全景设计/武林

  由于身材曲线一再膨胀的缘故,我现在很少吃甜食过早了。天气骤冷的寒冬,我突然想放纵一下自己,于是直奔面包房,寻找记忆中那些软软的、白白的、热乎乎的、喷着奶香和麦香的小餐包。一想到那一根根层次分明、饱满细腻的面包纤维纠缠着牙尖的感觉,我的牙根都快冒酸水了。

  但是经过一番苦苦寻觅后,我却赫然发现,如今的人们早已不屑于生产简单的小餐包了,看看那些升级换代后的面包吧,无不是里三层、外三层裹着椰丝,涂着奶油,铺着肉松,嵌着水果,缀着坚果……仿佛不如此,便不能体现当代的美味精神。

  于是,我决定买一只形状复杂、元素繁琐的面包大快呆颐。一吃,火腿丁太多,失败!猕猴桃太硬,失败!奶油都发酸了,还欲盖弥彰混着葡萄干,失败中的失败!最惨的就是面皮了,根本没发酵好,要嚼头没嚼头、要弹性没弹性,有没有搞错?哎,这叫面包吗?这叫面粉团好不好!

  生活中,我们遭遇类似叠床架屋的事件可谓太多太多了:比如商场里包装过度的月饼,让人想起了买椟还珠:电视上修辞过度的台词,让人听出了一身冷汗;明星曝光过度的秀恩爱,让人预感到了不得善终;政府解读过度的政策,让人觉察到了心怀鬼胎:房屋装修过度的环境,让人住出了白血病皮肤癌;还有社会上聪明过度的人,旁人往往要敬而远之……

  李敬泽写过一篇《老实人和天真汉》的文章,描述现在有些人,就像当年庄子说的那个混沌,唯恐别人说自己心思不够多、窍门不够开,纷纷闻鸡舞,学权谋,习诡道,七手八脚把全身凿得都是眼,聪明是聪明了,但一股真气泄掉后,剩下的只有世俗与功利的味道。

  当生活被层层叠叠地包上玻璃纸又扎上蝴蝶结后,我们那“五色使之盲”的眼睛,更喜欢青山绿水,我们那“五音使之聋”的耳朵,更向往素颜韵脚,我们那“五味使之爽”的舌头,更热爱清粥小菜,我们那“驰骋田猎使之狂”的心,更渴望天真未凿,我们那“难得之货使之妨”的人生,更希冀大味必淡。

  在简简单单却清新美好的小餐包,以及包罗万象却令人食不下咽的大面包之间,你做好选择了吗?也许一条小贴士有助于开拓你的思路:2010年中国台湾地区人民已在几天前率先揭晓了他们的年度汉字,是什么呢?是“淡”。

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