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去南澳,住考拉和蚂蚁的家


□ 高茗

  懒,在阿德莱德这个“20分钟城市”,为美食而漫游,为日落而留守;闲,在袋鼠岛看没有栅栏的动物园,诸如海狮闹,鹈鹕食,考拉睡;慢,在巴罗莎葡萄庄园,吃一顿旷日持久的饭,为薰衣草香气而醉倒;所有形容百无聊赖的词藻,你可以在南澳大利亚州一一找到,这就是生活本身,有张有弛。
  
  Adelaide
  阿得莱德,从东到西,20分钟的城市
  1. 格雷尔海滩,天气瞬息万变,刚还是阴天,傍晚时放晴,晚霞极为壮观。
  2. 今年二月,在阿得莱德市区街道上举行的圣杰罗姆巷道节(St Jerome's Laneway Festival)上,与音乐和欢乐亲密接触。
  3. 阿德莱德中央市场,典型的维多利亚时代风格。
  4. 欢乐节上,有音乐有美食。
  
  迫不及待地来到了阿得莱德中央市场,跟随Mark Gleeson先生体验当地人的美食生活。Mark在餐饮服务行业拥有25年的经验,也曾在中央市场开过小店,现在如同这个市场的形象代言人一般,带领四方来客走近阿得莱德最地道的美食材料。
  Mark左手托着一盘生蚝,右手拿着柠檬往生蚝上滴洒,端到了我们面前。鲜嫩的大蚝,混着些许柠檬的香味,顾不上矜持,大家一哄而上。只能说,这是我们这辈子吃过最新鲜美味的海鲜了。这直接导致在接下来数天的澳洲之旅中,有人在每一餐都惦记着能否加上几个美味生蚝助兴。更不说市场“美食之旅”中吃到的浓香奶酪、澳大利亚香肠、蜂蜜……我们就这样随着Mark“扫荡”了这下午四点多即将打烊的中央市场。
  酒足饭饱,于是可以逛一下兰道商业街,它是澳洲最早的步行街,街上有超过600间零售商店和3个主要百货公司,但不妨碍街上闲逛自得的人群和自由的鸽子群。阿得莱德被称为“20分钟城市”,因为传说中开车从市中心到城市的任何一个郊外,都只需要20分钟。换句话说,这是一座简单的城市。
  这样的“简单”,我想和它的建造不无关系。
  因为这原本就是一座按计划设计建造的城市。虽是奉总督之命设计,但当时的设计师威廉·莱特上校却在选址和设计上,都执意打造自己心目中的乌托邦。1836年,莱特计划的阿得莱德内城区由五个正方块组成,一个公园将其环绕。因此,从一开始阿得莱德就有宽阔的多车道街道,其格状的结构非常容易找路,市区以一条东西横贯的威廉国王路(King William Road)和多伦斯河将阿得莱德划分为南北二区。
  当然,随着新城区的建立,阿得莱德早已不是莱特上校梦想的乌托邦。但是,由于南澳的三所大学都设在阿得莱德,所以,这里无意间成了许多留学生,尤其是中国留学生的乌托邦。
  我们的向导James就是其中的一个。地道的广州男人,因为留学来到这里,便留下了。
  傍晚,我们来到格雷尔海滩,在Sammy's on the Marina餐厅享用海鲜大餐。用餐时,我问身旁的随行司机Kent,这里商店5点关门,那么你们的夜生活到底是什么?Kent两手一摊,说:“回家吃饭,然后陪老婆孩子看电视,多点时间和家人呆在一起……”其实,阿得莱德也有酒吧、赌场,但大部分是为游客而设。当地人过的,几乎都是规律简单的生活。
  天色又暗了些,格雷尔海滩开始展示它最美的一面。每隔两分钟,变幻的落日便把天空和大海染成另一种颜色。浅黄、橘黄、绯红、暗红……相机的速度都快赶不上天色的多变。
  
  Kangaroo Island
  袋鼠岛,潜下水去抓鲍鱼吃
  
  没料想初到袋鼠岛,迎面而来的竟是巨型蚂蚁:作为南澳最有名的袋鼠岛,应是袋鼠、树袋熊、海豹、海狮、海豚,还有兔子般大小的神仙企鹅“欢迎”我们呀。
  这座“没有栅栏的动物园”,有着荒无一人的费莲达蔡斯国家公园(Flinders Chase National Park)中。这天我们准备进行野外午餐。因为将天降大雨,荒草地上爬满了乌压压的大蚂蚁,爬到身上被咬上一口,还是有扎针般的痛。能怪谁呢?是你挡住了蚂蚁的路,这点小教训就担待着吧。
  在这里,导游不断强调的一点是,轻声,再轻声,莫打扰动物睡觉,或惊吓了胆小的动物,沿途是一望无际的黄色山坡,偶尔有牛羊漫步,路旁的桉树,细心观察就能看到懒得一动不动的考拉。这就像到友人家中一般,总要按照主人的规矩行事。
  我们就这样,一直蹲在海豹湾的沙滩上,安静地观察着这群可爱的海狮。看着它们躺着睡,趴着睡,依偎着睡,起来再亲个嘴。有人感叹,来世真想当一只栖息在海豹湾的海狮,这才叫生活。不过你也别以为海狮是好吃懒做的动物,它们是经过三天的出海捕食,才回到岸上休息,谁又忍心打扰?
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