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牙印


□ 许福元

  我就不信,死猪不怕开水烫,我偏要烫它一烫。

  于是,我从响开的大锅里舀出一大瓢热水,刚要浇下去,就被金四爷制止住:你这孩子咋回事?没吃过猪肉,还没瞧见过猪跑?这是病猪,不能褪毛,只能剥皮。去!去!别添乱,该干嘛干嘛,烧火去。二秃子,剥刀呢?

  来啦,来啦!二秃子手里提着一把牛耳尖刀,小跑软颠儿就过来了。他把刀背横着先叼在嘴里,然后弯腰,一只手薅住猪的一只耳朵,另一只手拽住猪的一只后腿,将整个猪身子,往自己怀里双膝上,一提一带一抱一拧身,这头猪就离开了地上的矮方桌。二秃子喊一声:荣启,搭把手!死猪死猪真他妈的死沉死沉的。荣启赶紧帮忙去托举猪屁股,借劲使劲儿,二秃子连人带猪踮脚往上一耸,这头猪就被挂在枣树斜权上了。紧接着,二秃子嘴巴一松,刀把儿正好落在他右手上。他从猪脑门下手,只听得剥刀游走在猪身上嚓嚓嚓地响。一会儿功夫,白长鬃毛的猪皮,像一件外套一样滑脱下来。紧接着开膛破肚,下水也坠落下来了。一会儿的功夫,肉是肉,骨头是骨头,一头大公猪,就这样稀里哗啦,四分五裂地被分解完了。

  一切过程如行云流水,把我看得眼都直了。金四爷又来给我派活儿,元之,你小胳膊小腿的,快把你三叔叫过来,见面跟他少说废话。

  我三叔是生产队长,在半道上一直盘问我,黑灯瞎火地金四爷找我有什么事?我说不知道。还有谁在金四爷家?我又说不知道。金四爷正干什么呢?我还说不知道。三叔有点生气,一问三不知,小腿跑得还挺快,去抢吃死鸡肉哇!

  进了门我才说,是吃死猪肉。

  三叔一看见枣树权上挂着白茫茫的猪肉身子,就猜个八九不离十。他沉下脸儿问二秃子,你们是不是从王爷坟畜牧场东墙外冬麦地里扒的死猪?是不是和荣启用牛车拉到这儿金四爷家?是不是准备连夜煮烂了想爆嘬一顿?二秃子和荣启一齐低下头,是,三哥。

  三叔此时更虎着脸说:上午公社开的三级干部会,郭书记三令五申,今天是一九六一年阴历十月一日,今天是鬼节。从今天开始,谁也不准再扒王爷坟畜牧场墙外的病死猪。王爷坟村的社员,都吃死两口子了。怎么,上午开的会,这晚上你们就想顶杆续麻?啊,吃食堂还没吃死,倒想吃病猪毒死?是谁给你们出的馊主意?谁?

  金四爷这时才在黑灯影里搭声儿:我。

  三叔马上改口,哎哟,金四叔,敢兴老根儿在您这呢。那我也得问问您,这猪得的是什么病?金四爷慢悠悠地说,要说有病就有病,要说没病就没病。三叔说,您此话怎讲?金四爷给三叔下一个套儿:你去问许发。

  三叔一听说是许发参与了,这才放心了。许发是谁?许发是三叔的侄伙计,是畜牧场的防疫员。但三叔紧跟着说,郭书记在会上放了狠话,谁要再去扒死猪,按现行犯处理,扭送公社派出所,押送泥河看守所,生产队食堂不卖全家人饭。然后对二秃子和荣启一拱手,你们煮吧吃吧,从我这儿不会坏你们的醋。随后,做一个告辞的姿势。

  荣启忙把三叔拦住了,你往哪走?什么你们我们,就是我们。这头骚卵子,是许发报的信儿,二秃子起的意,是我赶的车,一商量,直接就拉到金四爷家里来了。我们想,出了事,金四爷扛得住呀。可金四爷躲茬,说不把队长请来,他这个草民绝不敢做下此事。现在,咱们是一根绳拴好几个蚂蚱,谁也飞不了动不了啦。家有千口,主事一人。你说,这头死猪咱怎么吃?全听你的。

  三叔站住脚,却把脸偏往二秃子的眼前一凑,咱先甭提怎么个吃法,还是先说说怎么个分法。也别说全听我的,给我高帽戴。我说个糙谱,二弟,想听不?

  二秃子挺着急,队长三哥,怎么分?你说话可得贴船下篙。

  三叔说,当然了。这头猪是集体财产不?是。你们也许说,活猪是集体财产,死了就不是了,这话不对。假如死猪是块臭肉,埋地里还能臭一块地,长一片好庄稼呢。可现在能吃,就应该吃到每一个社员嘴里,人人有一份儿。谁也不能被窝里放屁,逮独食。你要是逮独食,没有不透风的墙,社员们一捅,那可真是人心似铁假似铁,官法如炉真如炉。只有大伙全趟进来,法不责众。也不能炒豆大伙吃,炸锅是一个人的。我说这样,这头猪能出一百多斤肉,归咱生产队食堂,小干白菜萝卜缨子的大馅饽饽,连着几天能见见荤腥。猪皮也得归生产队,让打绳子张打皮套。下水不能要,毕竟是病猪,打过针的。水油归许发,醋是从那儿酸的。里脊归金四爷,他老人家舌头刁,也在人家里遭遭扰扰的。四只猪蹄归荣启,是他偷着用牛车摸黑拉回来的。大棒骨、排骨、腔骨,砸巴砸巴、拆巴拆巴在堂屋七仞锅里烀巴烀巴,咋样?

  二秃子听到这会儿了,还没有自己什么事儿,急眼了,我说队长,我二秃子呢,我卖这么大力气,找死猪、挖死猪、装死猪、剥死猪,没有功劳也有苦劳,没有苦劳也有疲劳。怎么?我狼叼来喂狗了?

  荣启是个厚道人,忙说,我那四只猪蹄归二秃子吧,他那两个孩子跟小狼一样。

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