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春节拼酒,怎么喝不伤身?


解酒药、醒酒法,虽都不能完全消除酒精对身体的伤害,但在不得不喝的情况下,还是有种种办法可以缓解醉酒症状,或减轻酒精对身体器官的伤害。
  
  饮酒解酒大忌:
  酒后饮茶:浓茶常被误认为可以解酒,事实上,醉酒后饮浓茶是大忌。人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇,与茶叶中的茶碱结合会迅速进入肾脏,损伤肾功能。此外,茶碱会引起血管收缩,引起头痛、头晕,导致心跳加速,加重心脏负担。
  吃海鲜喝啤酒:啤酒里面含有维生素B1,B1是一种催化剂,可以让嘌呤转化成尿酸,当尿酸值高到超出身体的代谢能力,储存在关节附近,就出现关节肿痛,即痛风。
  认为脸红酒量大多喝:喝酒脸红的人不仅酒量不大,还很可能比不脸红的人更容易患食道癌。
  
  蔡康永曾经质疑人类的自相矛盾:“人,喜欢做所有跟‘好好活下去’背道而驰的事。我们喜欢吃糖果然后蛀牙,我们喜欢吃炸鸡然后血管堵塞,我们喜欢喝醉、喜欢开快车、喜欢喝醉开快车然后‘砰’一声。我们不想死可是我们好多乐趣似乎‘只求一死’。”
  醉酒,无人不知其害。但是,节日里的醉酒,多少人能绝缘?
  既伤之,则安之。
  人类上千年的饮酒经验里,到底有没有一种方法可以消除醉酒对身体的伤害?若有,是什么?若没有,那总有防患于未然、减轻伤害的方法吧?
  
  解酒药有什么用?
  酒场常客间喜欢相互推荐一些解酒药,进口自美国的RU21、ZEO,是被贴上“俄国克格勃专用、提高酒量100%、通过美国FDA认证”标签的高档货,价格不菲;国内此类的平民产品有海王金樽、“陪酒师”。饮酒客常吃得半信半疑。
  这些解酒药到底能否真的解酒?有怎样的功效?
  医学在读博士、科学松鼠会知名科普作者BOBO曾撰文:“早在2005年,英国、荷兰就通过实验验证过常见解酒方法。这些办法包括3种药物、4种食疗法以及果糖解酒法。结果显示,这些方法对缓解醉酒后某些症状(如恶心、头痛)有一定作用,但不能解除醉酒状态。
  医学上并没真正意义的解酒药。吹得神乎其神的药效,其实是给饮酒者心理暗示——吃了解酒药不容易酒醉,即便多喝三五杯也会感觉良好。换言之,解酒药的功效多半是安慰剂作用。解酒药的成分多为氨基酸、维生素和各种酶等,顶多有缓解头痛、恶心的作用,绝不会酒量倍增,千杯不醉。”
  心理暗示,加上对头痛、恶心症状的缓解,正是解酒药让许多饮酒客自觉有效、即使价格不菲也毅然购买的原因。然而,对于身体器官的伤害,解酒药几乎是无补于事的;至于提高酒量,更加是其无能为力的事情。因为一个人的酒量几乎是由其先天基因决定的。后天或许可以通过训练有所增加,但绝不可能通过临时服药来实现。
  所以,不管什么解酒、醒酒药物,首先,其只能减轻醉酒的不适症状,并不能消除醉酒对身体的伤害;其次,但凡药物对身体都有一定副作用。
  
  饮酒前防患于未然
  尽管解酒药不能消除醉酒对身体的伤害,但是,在这个有上千年饮酒文化的国度里,对一定程度上减轻这种伤害的方法,还有早有积累的。
  酒前按压穴位是中医常用的方法。
  “喝酒之前,按压合谷穴和内关穴,可以提高肝气,保护肝脏,使气血运转。但这必须要在喝酒前按揉,醉了再揉就没有效果了,”北京中医药大学程凯博士说。
  合谷穴,在虎口正中间。左右手反复交替按揉可以调气血;内关穴在手腕前臂正中间向上大概两指中间,按下去会很酸痛。喝完酒的人容易反胃,经常饮酒的人会有反流行食道炎,经常按揉内关穴可护胃。
  此外,酒前的另一种保护方式就是不空腹。一来空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收;二来,复合维生素B族、维生素C、高蛋白食物、可以在胃壁上形成保护膜的牛奶之类,都可以对身体稍加保护。
  复合维生素B族可以协助肝脏解毒并能够加快酒精在人体内的代谢;维生素C能防止饮酒后血压升高、保护肝脏;而优质蛋白质可以增加血管壁的弹性、抑制血压升高。
  但是,此类方式也只能从一定程度上减轻酒精对身体的伤害,并无法消除。
  
  酒后如何醒酒
  国内解酒药中最常用的一项成分是葛花。
  葛花醒酒的功效,在李时珍的《本草纲目》中曾有记载:“葛根,生根捣汁饮,止渴、去烦热、散郁火、解酒毒,作粉尤妙”,“解酒则葛花为最,因有解表利便之功能”。
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