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乳及乳制品中三聚氰胺的检测方法


□ 田玉平 王东辉 郭卫荣

  摘要:参照国家质量监督检验检疫总局2008年9月发布的关于乳及乳制品中三聚氰胺的检测标准,介绍国家标准采用的方法的原理。这些方法主要是高效液相色谱、高效液相色谱串级质谱联用法、气相色谱质谱联用法、气相色谱串级质谱联用法。
  关键词:乳及乳制品;三聚氰胺;方法标准;检测
  中图分类号:TS252.1 文献标志码:B
  文章编号:0367-6358(2009)08-0467-03


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