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就是要找你的麻烦


□ 西北狼

老乡王二民准备在工业区门口开一家快餐店,叫我过去帮忙。我失业半年,一直没找到事做,就去了。快餐店共有三人:老板兼财务是王二民,厨师是王二民的老婆何翠儿,我当伙计。
开业前王二民和我一起摸过底,工业区一共18家厂,14家有食堂,但食堂的饭菜没有一家让工人满意的。而且工业区小店虽多,快餐店却只有一家,还是广东人开的。考虑到四川、湖南的打工者居多,我鼓动王二民做了个“正宗川湘味快餐”的灯箱招牌。还打印了广告单,在工业区里见人就发。
开业那天,中午11点半,第一个客拿着广告单左看右看地来了,我站在门口满脸笑容地说请进。他进来了,点了蛋炒西红柿。我倒茶,端汤,打饭。那人三下五除二就干掉了一碗饭,然后问我再加饭加不加钱。我立刻说不加钱,然后飞快地去给他加饭。三块钱的快餐,那个打工仔足足吃了4碗米饭,厨师何翠儿脸色很不好看,王二民把她拉到一布相隔的操作间去了。
接着又来了一帮穿工衣的客人,把四张桌子挤得满满的……
下午6点,工人又潮水般涌了出来。中午来的第一个客一下子带来了十多个人,客人源源不断地涌来,我手脚麻利地在店外的空地支上三张桌子,还是坐不下,没地方坐的只好在店边的榕树下,或站或蹲等位坐……
晚上12点,关门打烊。我们三人喜洋洋对着一小堆钞票算啊算,这天的收入共八百多元,扣除三百元成本,赚了五百多。老王,你发了!我笑着说。“还有房租,水电,煤气,管理费,卫生费……”何翠儿立刻说出一大堆用钱的地方。我不说话,洗洗睡。
第一天就旗开得胜,给我们增加了很大的信心。加上我服务态度超一流的好,点子也多,所以接下来每天的生意都很火爆,回头客特别的多。开业第一天来的第一个客就一直是常客,他几乎每天都来,风雨不改。
这天中午,来了一个衣着高档的靓女,一看就是个白领。我赶紧把她领到最干净的桌边,她用卷筒纸巾把桌面和凳子都擦了一遍才坐下,要了一个炸酱面。我把炸酱面端给她后,便去门口招呼别的客人了。 突然,靓女叫了起来:“炸酱面里有头发,让我怎么吃啊?”王二民赶紧走过去,准备息事宁人:“那给你换一碗好了”。
“换?你要赔我的精神损失!”靓女边说边站起来,似乎有些要捣乱的味儿。我一看这架势,王二民肯定搞她不定,于是赶快走过去,弯腰,堆笑,赔礼道歉。我知道遇到这种事,一定要尽快做出低姿态,让客人气顺了,就不会扩大事态。果然,靓女在我的道歉声中重又坐了下来,脸色也缓和了……可这时在里间炒菜的何翠儿,却掂着炒勺出来了。她径直走到靓女跟前大声质问:“头发在哪里,拿来看啊!”
靓女果然从面碗里拉出一根长发。我早就跟何翠儿说过,炒菜时弄个白帽子戴上,又卫生又像模像样,她就不听,还说在家里炒了几十年菜,也没有戴过啥子帽子。现在证据确凿,我和王二民都没得话说了。可何翠儿还有话说,她捡起那根头发看了看,一口咬定头发不是自己的。靓女有些不耐烦了,面也不要了,也不再理论,站起身就走。 ......
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摘自:新故事
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