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粤北客家围楼民居建筑探究


□ 傅志毅

内容摘要 :本文通过论述粤北客家民居在聚居村落选址、建筑形式、建筑装饰等方面所体现的风水理论和朴素的景观生态保护理念,认为现代建筑及景观设计应该借鉴客家传统民居风水理论中的合理成分、朴素生态观和传统建筑技术的精华,走可持续发展道路。
关键词:客家围楼 民居建筑 风水 生态

客家是汉民族中一支重要而特殊的民系,是汉民族中一支经辗转迁徙,最后定居于赣闽粤边,并形成区别于周边其它民系、具有独特方言、习俗和文化的民系。客家民系的主要聚居地在闽西、赣南、粤东和粤北四个连成一片的交界山区。有趣的是,这些地区恰巧都有代表各自特色的客家民居,即闽西土楼、赣南围屋、粤东围垅屋和粤北围楼。闽西和粤东的民居早已饮誉世界,赣南的民居也已引起专家学者的关注,而关注粤北围楼民居的却还甚少。
粤北的围楼主要集中在韶关市的始兴县,瓮源、南雄等县也有分布。始兴是纯客县,城乡居民基本都是客家人,几乎都讲客家话。据资料统计,全县共有各种大小围楼335座,至1989年底仍保留有198座。瓮源县的客家围楼也不少,仅江尾镇至今保存的明清以来客家围楼就有59座。围楼这种具有丰厚文化内涵的客家民居建筑,是我国传统建筑文化中的珍品,很有研究价值。本文将从围楼村落选址、围楼民居简史、围楼建筑形式与围楼装饰等方面分别予以探究。

一、 围楼村落选址

客家人特别讲究风水,村落选址必须依当地地理形势,进行现场勘察,其选址与自然山水相契合。风水学认为 :“千尺为势”(指大的走势 :山形龙脉走势,山中盆地走势,河流水的走势)、“百尺为形”(指小的形势利于近处观察建筑群、广场、开阔地、明堂的形态和建筑细部)。山之南面、水之北面、河之右为阳地,山之北、水之南、河之左为阴地,村落选址应择阳址,负阴而抱阳。因此,背山面水是风水中选址的基本原则。客家村落和民居建筑的选址正是采用“靠山面水”这一原则。客家聚居建筑总是前有溪水或池塘,后有山岗作依靠。有山靠山,以合“藏风聚气”的风水义理(粤北一带对此有“太师椅”的形象称呼)。客家围楼民居建筑效法风水义理而采取的建筑布局,表达了对上应苍天,下合大地的吉祥祈求,不仅体现了对气本论思想的贯彻落实,而且体现了开发人居环境的实践经验以及关于人居环境的审美认识和心理欲求。即“阳宅须教择地形,背山面水称人心之谓也。追求的是天时、地利、人和的天人相合的融洽之境。”
以始兴县为例,该县地处粤北边陲,位于南岭南麓,四周群山叠嶂、林木茂盛,浈江和墨江流经境内,两江水路畅通,各种货物可以南来北往,十分便利。当地土地肥沃、物产丰富,自古有“粤北粮仓”之美称。境内背山面水的山中盆地为理想的阳地。北面连绵不绝的南岭山脉形成巨大的屏障,挡住了北方的寒流,面向南方的低矮山丘、谷口、廊道为来自海洋的暖湿季风提供了通道,故此地夏长冬短、降水丰沛,加之山区气候凉爽,适宜人类聚居,古时迁徙到此的客家先民因此看中了这块风水宝地。
在修建房屋时,客家人特别讲究风水,卜宅立向,选址布局,开门设池均一丝不苟;房屋的朝向、灶台的摆设、动土的日子、上梁的时辰,何时进香火等,都有讲究。例如翁源县江尾镇的葸茅围即采用独特的“八卦”建筑布局,又称“八卦围”。葸茅围始建于明初,主体为明中期张氏四世至六世建筑。明朝地理风水学说盛行,上至皇宫、皇陵的建造,下至普通百姓阴阳宅第的修建都离不开“风水”。葸茅围也不例外,且带有很浓重的宗教色彩,具体地说是佛道合一色彩,其中又以道教成分较重。

二、围楼民居简史

粤东北围屋(围楼)出现的主要背景是明中期后,这一带山区农民起义频繁,小股土匪蜂起,官府统治鞭长莫及。加上此时客家人口膨胀,宗族之争、土客之争、生存空间之争等,都促使居民需要寻找一种能保障生命财产安全的居所,于是一种建筑布局类似北方古代城堡和四合院住宅组合的堡垒式住宅应运而生。这种堡垒式住宅一旦产生,并有其存在的必要,就会得以发展 ;而一旦失去其存在的需要时,便会自然消失。故进入民国后,因交通和统治力度等发生巨变,这种强调防御功能、带有割据性质的民居,便再也没有发展的必要了。可见,围屋的产生与消亡主要是与当时当地的社会发展状况相适应的。
为避免与当地土著居民发生各种争执矛盾,为防范盗贼及土匪抢劫民财,客家人觉得必须建筑坚固的住房(围楼)以自卫。明朝末年、清代中期至民国初年,社会震荡,兵荒马乱,匪患四起,为了保全身家性命,粤北各村村民纷纷建造围楼,形成了“有村必有围,无围不成村”的客家建筑景观。这些围楼的共同特点是高大坚固,易守难攻,隘子满堂大围可说是其中的代表。满堂围由上新屋、中心围和下新屋三座独立的围屋围楼组合而成,坐西北向东南,中轴线左右对称,占地面积13544平方米,建筑面积约34010平方米。清道光十三年(1833年)始建,咸丰十年(1860年)建成,历时28年。满堂围的中心围面积有5619平方米,17个大厅,265间房,两口水井,内外三层,外层围屋,中层炮楼,内层围楼,这一壮观的建筑群有三大功能: 其一是利于防御外侵,其二是适宜聚族而居,其三是显示社会地位。由于用料讲究,施工扎实,虽然时光流逝,经过100多年的风雨侵蚀,满堂围仍屹立在始兴隘子的大地上,显示着客家民居的风采
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