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民以食为天


□ 黎 晶

生存的真相,爱的伟大,人和社会的改变原来都和吃饭这件事密不可分,真的是民以食为天。一个县委书记的十篇日记讲的就是关于吃饭问题的故事,贴近生活,感情真挚,生动有趣,值得一读。
西山县委书记梁良有一本特殊的日记,它区别于那些“民情访问”、“工作日志”等诸多辅助工作的日记。那它是一本完全属于他个人隐私或者涉及秘密的日记?不是的,它是一本半公半私的日记,记录了果良大半生的追求。日记中反映的那些迷茫与感悟,责任与良知,痛快和烦恼,都围绕着一个古老民族百姓生存的话题——民生为何?
一个偶然的机会,笔者有幸看到了这本日记,豁然开朗。朴实清新的文字,吹去了许多笼罩在脑海中的阴云,气朗神清。梁良,一个在平民百姓中位高权重的父母官,原来就是他们中间的一员。县委书记的奢望、爱好和追求与他们没有什么两样,甚至有过之而无不及,这让百姓们产生了对果良的怜悯和同情。

2001年12月8日 晴

疲倦不堪,感谢上苍给了我一个没有接待任务的晚餐。县委小食堂虽然比县宾馆的饭菜家常化一些,但仍然摆脱不掉那些俗套的样式,那些阿谀奉承,前呼后拥的接待,实在让人烦透了,没有一块属于自己的空间.
我真想为自己吃一顿属于我的饭菜。前日傍晚,从宾馆回到县委大院的路上,繁华嘈杂的街市口,小桥拐弯处多了一盏灰暗的灯箱,灯箱里飞跃出的歪歪斜斜的色彩,却吊起了我的胃口。“东北酸菜饺子馆”勾我回忆起那段黑龙江知青时代的生活。
我拽着秘书小黄走僻静小路钻胡同小巷光顾了这家让人心动的小店。
我身材高大特征明显,唯恐别人认出招惹麻烦.我低着头躲在小黄的身后,背着门庭坐在了不大的小餐馆的一角。
老板娘热情地递过来一盘东北产的“毛嗑”,其实就是葵花子,还有一缸浑浊的没有了颜色的淡茶。这简单的招待,确让我这个见过大世面的七品县官回到了过去,着实激动了一把。
我推掉那本油兮兮的菜谱,顺口溜出了菜单:“一盘东北的老虎菜和一盘尖椒炒干豆腐,半斤装的北大仓烧酒,五十八度的,一斤猪肉酸菜馅饺子,饭菜一块上,快点!”
老板娘脸上立刻堆出了惊诧:“老板也是东北人?这饭菜点得地道,虽然你们是第一次到俺小店来。”
我把头连忙扭了回去,小黄站起身来扳过老板娘宽厚的肩背:“废什么话,赶快准备菜去!”黄秘书低声低语地斥道。
我瞪了小黄一眼,秘书明白,再无言语.
老板娘十分会来事,她将烧酒烫热后端了上来。两个菜一冷一热同时摆在了我的面前,随后,热气腾腾的两大盘水饺将不大的桌面占满.黄秘书连忙将酒斟上。我的眼睛变大了,食欲大增,甚至不顾了斯文,举筷将一个滚烫的水饺投入了嘴中,久违的味道让我情不自禁地道出了一声“好!” ......
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摘自:北京文学
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