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哈根达斯


□ 黄三松


哈根达斯作为冰淇淋品牌,已经具有非常高的知名度,尤其在北京、上海、广州这样的大城市里,“小资”们和年轻的“恋爱宝贝”们,闲着没事的时候就去哈根达斯的专卖店里泡泡,或者买上一桶哈根达斯带回家,点上蜡烛找点情调,那是很平常的事了。
在哈根达斯的专卖店,一般的冰淇淋球都是30元左右,一些特色的产品如“抹茶”等是48~68元,“冰火情缘”之类的套餐一般在120元~160元。外带的消费一般平均为40~60元/人,餐厅消费平均是60~80元/人。在超市里,大桶的哈根达斯要100多元,小桶的也要好几十。
没错,就是这么贵。但就是这么贵的冰淇淋,来店消费的顾客仍然络绎不绝。哈根达斯1996年进入中国,至今近8个年头,分别在上海、北京、广州、深圳、杭州、大连等地开设连锁分店,以“纯天然原料加工”和“高价质优”成为冰淇淋市场的高端品牌。虽然哈根达斯很少大张旗鼓地做广告,但每一个小资的中国人,尤其是年轻的恋爱男女,没有不知道它的大名的,“爱她就请她吃哈根达斯”已经成了热恋中男男女女的口头禅,也成了一股强劲的消费动力,哈根达斯已经成为人们心目中优雅、情趣、甜蜜的代表。
哈根达斯已经在中国开设了29家专卖店,据说今年还要开设更多的专卖店和铺开更多的零售点,力攻高端冰淇淋市场。那么,哈根达斯是怎么塑造起自己优雅、情趣、甜蜜的品牌形象的呢?

爱她,就请她吃哈根达斯

说到哈根达斯,就不能不提那句“爱她就请她吃哈根达斯”的广告语。小孩子要吃一种东西大人不买给他可以有种种理由,但女朋友要是可爱起来可不输于一个孩子,她神志健全,她想要吃哈根达斯,你是万万没有能力骗或者哄得了她的。于是,哈根达斯几乎成为验证爱情的灵验之物。
香草采自马达加斯加,草莓来自俄勒冈及华盛顿,选自比利时的幼滑巧克力,产自巴西和哥伦比亚的香浓咖啡,精选的夏威夷一级果仁,这就是哈根达斯的原料最纯正化。这一切,只为了精巧玻璃杯中的那一球冰淇淋,难怪乎你要是问你心爱的女孩最想吃什么的时候,回答常常是:哈根达斯。
有人写了这样一篇回忆:第一次吃哈根达斯是Y带我去的,那时北京似乎只有国贸一家店,吃这种被誉为“冰淇淋中的劳斯莱斯”还是一件有点奢侈的事。明亮的哈根达斯专卖店里寂寥无人,waiter送上了bbs上被赞为非常漂亮的兰色menu,我选了“天生一对”,Y要了“冰上芭蕾”,因为它们美丽的名字。当各种口味的冰淇淋盛在精美的杯中送到眼前,小心的挖一匙送进口中,感觉它纯正的一点一点融化在舌间的快感,我和Y相视而笑,就在那刻,我无可救药的喜欢上了Haagen-Daz。“爱一个人,就请她吃哈根达斯吧!”,在Y的疯狂迷恋和无微不至的付出与关心下,一向怀疑爱情习惯拒绝的我竟接受了众多的追求者中原本最没有可能的Y。 ......
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