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红薯叶变“皇后菜”财源滚滚


□ 眉 睫

红薯在农村并不新鲜,而红薯的叶子就更不引人注意了。可上海一个拿着高薪的年轻白领,在无意中发现了红薯叶的商机,就毫不迟疑地辞去工作,做起了“薯叶经纪人”。

剑走偏锋:女白领辞掉公职卖薯叶

今年29岁的曲艺出生在上海市虹口区的一个知识分子家庭,从上海大学财会系毕业后,到上海市一家银行做职员。2001年5月,曲艺被提拔为营业部副主任,月薪拿到了五六千元。
2004年7月下旬,曲艺利用休假时间去河南嵩县探望朋友,朋友带着她到当地有名的景区白云山游玩。吃午饭时,曲艺看到菜谱上有“蒸红薯叶”这道菜,就让店主上了一盘。她边吃边叫好:“嗯,不错不错!这真是无污染的绿色食品呀!”
2005年春节后的一天,曲艺在一位医生朋友家里偶然看到了一本医学保健书,上面有对红薯和红薯叶的记载,其中这样介绍红薯叶的营养价值:它含蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、钾等18种营养成分,比其他叶菜类营养成分都高。而更吸引她的是:红薯叶在生长过程中,不施加任何农药,这是其他蔬菜难以比拟的。
看到这里,曲艺突然眼前一亮:既然红薯叶有这么高的营养价值,眼下人们又很崇尚绿色食品,我为何不去试一试呢?随后,她利用休息时间做了一次市场调查,发现上海根本就没有卖红薯叶的!于是,这更坚定了她的想法。
6月底,正是红薯的生长旺季。曲艺果断地辞掉公职,来到了河南嵩县郊区农村,在朋友的帮助下找到了当地的农民,跟他们商谈收购红薯叶的事情。农民们为此感到纳闷:这个城里来的姑娘怎么会把这种不值钱的东西当成宝贝?也有不少农民说:“红薯叶虽然不值钱,但毕竟可以拿来喂牲口,便宜卖给了你,我们岂不是还要花钱另外买饲料?”
曲艺无奈,只好以1元1斤的收购价,暂时收购了150多斤红薯叶,打算带回城里探探市场。

迎合客户:换个名字换来美好“钱”景

为了防止红薯叶脱水,曲艺就把红薯叶装进塑料保鲜袋里,然后租车把这150多斤红薯叶运到了嵩县县城。可是,当她来到一家大型酒店打开袋子拿出红薯叶准备推销时,却发现红薯叶热乎乎的,原先鲜嫩碧绿的薯叶竟有些微微发黄。既然站在了酒店门口,不愿退缩的她还是找到了大堂经理,向他推销这种无污染绿色食品。
可是大堂经理一看是红薯叶,还没等曲艺说明来意,便连连摆手说:“这农村人都不吃的东西,我们才不要嘞。”曲艺只好来到旁边的另一家饭店,红着脸向店老板推销自己的红薯叶。女老板对曲艺推销的红薯叶提出了质疑:“这种东西我们不要,因为我们也不知道顾客喜欢不喜欢……”
“您可以试一下,我是专门从上海来的,就是因为在白云山景区吃过‘蒸红薯叶’后才……”曲艺耐心地解释说。看到曲艺的诚意,女老板略加思忖,笑着说:“我看你挺不容易的,我先买点试用吧?多少钱1斤?”曲艺说:“扣除成本和运费,2元钱1斤吧!”也许是远道而来的曲艺打动了这位女老板,她竟要了10斤。 ......
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摘自:党员文摘
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