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集天地造化 涌不世传奇


  高海拔天然矿泉水:大自然韵壤赠

  水是生命之源。人体中70%的重量由水构成,且饮水是人类从自然界获得人体必需微量元素的重要途径之一,因而水质与人的生命质量直接相关。为保障人体所需,人们把目光投向了天然矿泉水。

  天然矿泉水是地下水的一种。水分子结构的特征使得当水与固体物质相接触时,就会使其全部或部分溶解。地下水长期在地层深处的岩石空隙中渗流、循环,经历种种物理化学作用,使岩石中许多物质溶于水中,导致地下水矿化。通常人们将矿化度大于1g/L的地下水称为矿水,小于1g/L的称为淡水。当地下矿水沿着裂隙涌出地表成泉时,人们把这种泉水称为矿泉水。

  事实上,我国开发利用天然矿泉的做法古已有之。我国可能是世界上最早发现并利用矿泉的国家。在出土的甲骨文中即有“泉”字的记载,写法像水从山崖泉穴中流出的样子。

  矿泉水含有一般泉水缺乏的锶、锂、硒、锌、铁、锰、钼、铬、硼、碘、溴、氟等微量元素,还含有比较丰富的宏量元素或气体成分等。因此,它能补充人体所需的微量元素和宏量元素,调节人的酸碱平衡,有益健康。由于矿泉水的特殊性,人们一般把矿泉水归类为矿产资源,而不是水资源。

  但是,并非所有矿泉水均适合饮用。饮用天然矿泉水该如何定义,世界各国一直众说纷纭。在我国,目前主要的依据是《GB8537-2008饮用天然矿泉水国家标准》的定义:“饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”

  按照上述定义,可以说,矿泉水是饮用水中的杰出品种,而优秀的天然矿泉水源则更是矿泉水源中的佼佼者。那么,高海拔的矿泉水源究竟有何种魔力,使人们趋之若鹜呢?

  神奇的北纬36度-46度线

  世界北纬36度-46度线附近是亚欧大陆上众多名山汇聚之所,更是盛产优质矿泉之地。

  名山出名泉。北纬36度-46度线一线的板块构造活动造就了阿尔卑斯山脉、落基山脉、大高加索山脉、昆仑山脉等世界著名山脉,而这些山脉独特的地质构造也酝酿了诸多举世闻名的天然矿泉水,其中以阿尔卑斯山脉与昆仑山脉最具代表性。

  阿尔卑斯山系构造既年轻又复杂。它的成因在于地质板块在剧烈地碰撞过程中多次形成冲断层,而使一些巨大的岩体被掀起并移动数十千米覆盖到其他岩体之上,并形成了大型水平状的平卧褶皱。与阿尔卑斯山脉类似,昆仑山脉的形成也源于远古时期的新构造运动。

  由于南亚次大陆板块与亚欧板块的碰撞作用力异常大,不仅使青藏高原隆升成为世界屋脊,而且使其北缘的中国西部诸盆地形成了盆一山走滑体系。南亚次大陆板块的向北挤压,演化出了世界屋脊的青藏高原,也使得昆仑山脉不断隆升,形成了今日的昆仑山脉格局。

  与阿尔卑斯山脉榴似的地理构造变化过程,理应同样产生优质矿泉。但由于昆仑山脉所在地地广人稀,其蕴含的丰富矿泉资源并不为人熟知。直到最近几年,昆仑山脉玉珠峰北簏,西大滩断陷谷地的山前地带成功发现微量元素丰富、开采价值极高的优质饮用矿泉水群,昆仑山矿泉才为人们所知。

  昆仑山矿泉水群:天时地利的鬼斧神工

  素有“神泉”之称的昆仑山大型饮用矿泉水群(以下简称“矿泉群”)位于西大滩岛状多年冻土区,地处昆仑山主峰玉珠峰北麓的西大滩谷地东段,北距格尔木市120公里,泉口海拔4190米左右。

  昆仑山矿泉水水源的源头在海拔6178.6米的昆仑山玉珠峰,那里高寒缺氧,常年为冰雪覆盖,人迹罕至。环境未受到外界污染,无人类及经济、工程活动,能够为矿泉群常年提供充沛的补给水源。

  中国地质调查局水文地质环境地质调查中心张森琦等在分析西大滩旷泉群成因时发现,西大滩夫型饮用矿泉水达到国家标准界限指标的为锶,含量为0.43-0.64mg.L-1,属弱碱性HC03-Ca - Mg型低矿化锶饮用天然矿泉水,因此将其综合命名为重碳酸钙镁型锶矿泉水。

  一般来说,锶和锂在地球中的含量较少,要形成这两种矿泉水,必须要含有两种元素的地质结构,而昆仑山恰好提供了这种地质条件。

  锶是人体必需的微量元素,在人体所有组织中都有锶,而且锶还有预防心血管疾病的作用,故常饮锶矿泉对人体健康有益。重碳酸钙镁矿泉水由于重碳酸钙的药物化学作用,能增强血液的凝固性,降低血管的渗透性,降低血液和尿的酸度,改变胰岛素分泌机能,从而对慢性肾炎、尿结石等均有疗效。糖尿病患者长期饮用此矿泉水,有很好的治疗效果。

  此外,据中国矿联天然矿泉水专业委员会的权威论证,昆仑山矿泉水的半幅宽小于90HZ,是罕有的小分子团水,是一种高能态的活性水,有利于人体吸收。同时,根据σ - 018同位素地下水测年资料推断,昆仑山玉珠峰饮用天然矿泉水的形成年龄大于—万年。根据矿泉水氚含量的检测结果推断,昆仑山矿泉水的循环时间大于50年,表明其是补给源较远的深循环地下冰川水。

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