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法国女人的居家生活


□ 傅光中 田艳玲

法国女人不是世界上最漂亮的女人,但却是世界上最具魅力的女人。她们处处显得高贵、优雅,极富教养。而要领略法国女人的生活品位以及她们的勤劳贤惠,却要从居家生活中去体验。

每天更换得体的衣服

在法国做女人,必须学会打扮自己。法国女人着装得体、高雅,她们很注重颜色的搭配,讲究协调。一般穿着不超过三种颜色,而且围巾、挎包、鞋的颜色也力求一致,连首饰的款式和颜色也要与着装配套。职业女性上班注重自己端庄、典雅、精致、干练的公众形象,年轻女子上班绝不会穿吊带装、露脐装。
法国女人的着装理念可以露,但不可以透。露,甚至可以露出乳沟,但衣服不能薄得看出里面的背心或文胸带子。裙子不能透过光线看见里面的两条腿。无论哪个季节,同一件衣服不能连穿两天,必须每天更换衣服。

脸上似有若无的淡妆

法国女人在脸上做些功夫,是对他人的礼貌和对自己的尊重。脸上绝不是浓妆艳抹,而是似有若无的淡妆,再喷洒些许香水,于是法国女人就透出了高雅气质和迷人的韵味。在家接待客人也是要注意着装和面部化妆的,在客人到来之前先做好以上这些事再下厨房。打扮自己看似轻松,实际很费心思。

女人会做菜才有资格结婚

法国男人一般少有下厨做菜的,他们只干花园里种树养花、浇水锄草之类的园艺活儿。法国人做菜不需要煎炒烹炸那样费事,但微波炉和烤箱的菜肴制作也颇劳神。菜谱的精心设计、时间的选择、有创意的加工等等,都要求她们身怀绝技。繁琐的餐前准备也是事无巨细:铺什么桌布,配什么餐巾,摆什么餐具都有讲究,大小盘子要配套,刀叉要齐全,还要在每个座位前竖上小卡片,为客人安排好座位。
以接待10个客人计算,主妇手上至少要过40个盘子,50把刀叉,40只杯子,10套咖啡杯碟,这些都由主妇一一安排停当。他们用餐每道菜换一套盘子,席间主妇既要端各种大菜盘子上桌,又要四次起身把用过的盘子送进厨房。餐后洗过的餐具还要再分门别类地归档。

家务活不请保姆自己干

打开她们的衣橱,像训练有素的服装店营业员整理过似的。大至床单被套,小至内裤手帕都要熨烫整理过后才入橱的。衣橱里又按外出衣、居家衣、睡衣分类整理,井井有条。橱窗里各种规格的桌布、成套的餐巾、质地不同的擦碗巾随时都可以迎接检查。卫生间里各色浴巾、洗脸巾、擦脚毛巾等整整齐齐一大摞。
在法国不是人人都可以请保姆的。你要请保姆,你就成了雇主,按法律规定你要给保姆买各种社会保险,如医疗保险、事故保险、失业保险等。你除了要给她工资,还要每年给她提供两次带薪休假。尽管政府可以为请了保姆的雇主每天补助40法郎,还是不如专职在家带孩子更合算,至少丈夫可以因妻子不工作而免交50%的收入所得税。 ......
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