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锦官城的星巴克


□ 韩 晗

  韩晗一九八五年出生。青年学者、文学评论家。中国作家协会会员、中国传媒大学戏剧戏曲学硕士研究生,师从于著名学者周华斌教授。已出版著作《寂寞城市》《大国小城》《蝴蝶飞出地平线》《文化的撒旦和上帝》等多部。曾获第四届、第五届中国戏剧文学奖。
  
  一
  筹划为成都写点什么,是一直以来的想法,但是总是到了提笔的时候,觉得不知道该如何下笔。曾在成都生活四年,这四年应该是我人生中最重要的一段时间,如果不写点什么实在遗憾。
  最终决定给成都写点什么,是在离开成都的前一天。那是一个飘雨的夏日,我坐在出租车中,从武侯祠出发,去文殊院,途径南门大桥,桥上可以看到四周的风景,近处高楼林立,远处烟雨迷蒙。我忽然想到,来到成都的二○○三年九月七日,也是一个雨天。
  一切的激动、憧憬都早已不复存在。闭上眼睛,想想成都的人和事,魏明伦、何开四、赵毅衡、肖雪慧、徐希平、阿来,这些老师熟悉的身影与声音,一直在脑海萦绕不去。再想想成都的朋友:四川大学的戴月行,四川日报的李恒莹,四川电视台的侯姗姗、杨泉,眼前仿佛是一展黑色的蒙太奇胶片。武侯祠、南门大桥、棠湖公园、四川大学、三瓦窑,我记起,我曾经也是一个成都人。
  我不后悔,我也是一个成都人,谢谢你,成都。
  
  二
  成都的文化是一种强势文化,我不赞成第四城的说法,但是我有自己的主张,那就是成都、西安、北京、苏州这四个城市所携带的文化都是极其强势的、独立的,并不像深圳、上海那样能圆能方,亦常亦变。
  曾经去过很多城市,回来都能谈点什么,唯独在成都我一度几乎失语。曾经记得四川电视台在文殊坊搞了一个新年话成都,我忝列其中。四川电视台的朋友侯姗姗让我谈谈对于成都的看法,我想了想说,成都的气候可以为它招财纳客,但是成都的文化却可以让这些财和客留下来。
  侯姗姗说,葛红林市长听到你这句话一定很高兴。
  我说,葛市长一定知道这个事实,我只是陈述事实而已。
  
  我最早去星巴克喝咖啡是二○○四年一月,新书在北京开完发布会,寒冷的北京让我这个从成都来的游客非常不能适应——当时是断然没有料到北京会成为我人生的下一站的。一切世事往往就在这种飘忽不定的不可预料当中,就像我当年对于咖啡的选择,不经意走进了星巴克。
  王府井的星巴克就这样成为了我对于咖啡品味的标尺,直至现在我都会用星巴克咖啡的味道来衡量其他咖啡的味道。有朋友说,你太苛刻了,也有朋友说,世界上只有一家星巴克,你怎能如此高标准?更有某些红头绿羽的青年,发着不规范的普通话读音,大声地对我说——你太小资了!
  什么叫小资?
  我从来不读时尚杂志,从来不关心港台明星的新闻八卦,谁撞车谁离婚谁被偷拍谁生孩子谁又兔唇,这与我毫无关系。我有一大帮朋友都是搞娱乐的,我常笑谈,有他们站在中国娱乐的最前沿足够了,再加上一个我,未免有些多余。
  其实,在这里我谈的是格调,是文化。
  
  星巴克是西方文化的代表,咖啡、红酒、雪茄、爵士乐、高尔夫甚至一夜情构成了西方现代文化——尤其是美国文化的现代性范畴。从一九六九年的越战开始,后现代慢慢超越了现代性,台北西门酊的咖啡,日本银座的霓虹灯,香港九龙的码头加上米兰街头的时装发布,戏剧出现了阿尔托,咖啡出现了星巴克,格林尼治村的狂欢表演,萨义德的东方学与文化帝国主义盛行——代表文化的一切元素,都在“无序”这样一个圈子里自我发展。
  詹明信说,这叫晚期资本主义。
  中国的孩子们异口同声,这叫小资。
  
  成都是一个传统的城市,从天下三分,煮酒英雄,到扬一益二,三千年的文化重镇,几百年的经济中心。在这样一个城市里,美女,火锅与旅游成了三张招龙引凤的名片,人来人往,于是就有了对于除了精神与物质两种文化层面之外的另一种需求。很难说酒吧咖啡厅迪厅这些消费,究竟是物质消费,还是精神消费。我们很难定论。如果从微观经济学的层面来进行解构分析,那也就失去了其最本质的意义——成都人喜欢喝茶,五块钱一杯,大慈寺、文殊院、棠湖公园随处可见。茶水加上茶叶,果真值五块钱吗?若说服务也谈不上有日本料理那般殷勤恭敬,但是成都人就喜欢,五块钱并没用在茶水上,成都人关注的是茶水之外那份摆龙门阵的闲情逸致。
  这是老一辈的川西民族风俗,到了七八十年代生人就开始在酒吧、迪厅、慢摇吧以及咖啡厅中寻找父辈在血统中遗留下来的那种感觉。
  成都人管这种感觉叫做休闲。
  
  中国的文化里从来不缺乏休闲的东西。北京的后海,长沙的解放西路,成都的棕南棕北桐梓林,苏州的日韩一条街,都是咖啡厅酒吧云集的场所,在全国其他地方我并没有发现有这样成商业圈并且带有浓厚地方气息的“酒吧圈”。一个城市,能够有一条这样的街道也不枉称为现代性了。
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摘自:海燕 2008年第04期  
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