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焦若愚养生有道等


  原北京市市长焦看愚今年98岁,他的青山绿水、粗茶淡饭,被人们称之为独特的养生保健经。

  青山绿水养生经

  焦若愚这一生,可以说从来也没有离开过青山绿水。退下来的他,大部分的时间都扎在北京郊区。

  这些年为了实现绿化祖国、绿化北京的愿望,他不仅是植树日种棵树,而是把离休后的身心都投入进去了。

  焦老就是这样,一生都徜徉在祖国的青山绿水之中,把自己一生的情都交给了祖国的山山水水,而祖国的山山水水也滋润了他的身体。大自然的新鲜空气,没有污染的蔬菜水果,让他汲取了丰富的养分;满山遍野地跑,活动开了他的筋骨;叮咚的泉水,满山的花香和鸟语陶冶了他的性情,使他的身子骨更结实了。这就是焦老的青山绿水养老经。

  粗茶淡饭饮食经

  焦老介绍他的饮食是:“粗茶淡饭小米粥,蔬菜水果窝窝头;粗细搭配以粗为主。”夫人徐大姐说,她家的主要食谱就是喝粥,粥里都有些什么?好家伙!一数就数出十七八样来。什么大米、江米、小米、薏米、高粱、大麦、玉米渣子、黑米、紫米、红豆、大芸豆、绿豆、大豆、莲子、枸杞子、大枣、红薯等等,全放到一锅煮。

  他们家经常爱的两道菜:一道是用萝卜(红、白、胡萝卜都可)切成丝儿,与虾皮、葱花,放入调料做成馅,挤成丸子,然后滚上一层玉米粉,放人蒸锅蒸熟。二是把蚕蛹去皮儿将其中蛋白取出,放上面粉、胡椒粉、盐等调料,揉成面团,撒上芝麻,擀成面片,人油锅炸成酥脆的排叉,当小食品吃,既吃了蛹的高蛋白,又解决了部分人怕吃蛹的顾虑。

  焦老就是这样吃着粗茶淡饭。俗话说:五谷杂粮养人哟,焉能不长寿!

  摘自《精品健康》盛柳文

  “三高”常吃萝卜苗

  萝卜是餐桌上的家常菜,但您吃过鲜嫩的萝卜苗吗?最近几年,随着芽苗菜无土栽培技术的推广,萝卜苗也成了很多地区菜市场的“常客”。许多人对萝卜苗不是很了解,其实,这是一种降“三高”的“良药”,“三高”患者不妨经常食用。

  中医认为,萝卜苗性寒,味甘、辛,入脾、胃、肺经,可消积滞,化痰热,下气宽中、解毒。现代医学研究发现,萝卜苗中的芥子油和纤维素,可促进胃肠蠕动,有助于降低体内甘油三酯和胆固醇。萝卜苗所含热量少,含纤维素多,吃后易产生饱腹感。这些特点对于血糖高的患者有利,不用担心血糖快速升高。萝卜苗能软化血管,稳定血压,对高血压、动脉硬化、冠心病等疾病,均有辅助治疗作用。另外,萝卜苗还能诱导人体自身产生干扰素,增加免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。

  萝卜苗适宜凉拌、清炒、做汤,每次食用,不要超过200克。

  摘自《医药养生保健报》房庚 文

  舒张压低易痴呆

  血压中的舒张压过低,是引起痴呆的一种危险因素,不过这种危险因素却是可防、可控的。老年高血压有其特殊性,即收缩压会随着年龄增加而不断增高,而舒张压会随着年龄增加变得正常甚至偏低。舒张压的理想值是小于80mmHg,对于老人来说,舒张压不能低于70mmHg。70mmHg是警戒线,60mmHg是危险线。研究发现,如果舒张压升高10mmHg,痴呆的发生率将会降低13%;如果舒张压降低10mmHg,智力将会下降34%。

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摘自:开心老年
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