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不可不知的水果知识



古人主张用谷、果、菜、畜类等混合食物,以使膳食营养成分合理搭配,相对平衡。夏季掌握一些食用水果的宜忌知识,有利于我们在琳琅满目的水果家族中找到适合你身体所需的,避免因食用水果过多而给身体造成伤害。

香蕉

宜食:香蕉营养价值很高,具有通便、降压抗癌等功效。适宜消化道溃疡、大便干燥、痔疮、高血压、动脉硬化等病人食用。
忌食:香蕉性寒、不适宜糖尿病人、虚寒腹泻、肠炎、肾炎以及经常大便溏薄之人食用。
香蕉不宜与地瓜同食,也不宜与芋头同食(胃部胀痛)。
香蕉不宜与土豆同食。
另外空腹不宜多吃香蕉,女子月经期间不宜食香蕉。

李子

宜食:李子的营养成分较多,适宜发热、口渴、慢性肝炎、肝病腹水食用。也适宜头皮多屑者。
忌食:李子苦涩、味酸甘,不可多食。
李子忌与蜂蜜、鸭蛋、獐肉、雀肉一同食用。

柚子

宜食:柚子具有消食、顺气等功效,常饮柚子汁对治疗高血糖有益。柚子适宜消化不良,痰多气喘,饮酒过量者食用。
忌食:柚子性寒,脾虚胃寒、身体虚弱、糖尿病人忌食。

荔枝

宜食:荔枝具有生津、养血等功效。适宜贫血、体质虚弱、胃寒疼痛者食用。
忌食:荔枝性温、多食荔枝容易上火、发热、并使人体内血糖下降,所以,凡是阴虚火旺、糖尿病患者忌食用。

葡萄

宜食:葡萄营养丰富,含有大量糖类和酸类,具有保肝、利尿作用。并且适宜高血压、劳累体虚、水肿、风湿性关节炎者食用。
忌食:葡萄忌与海鲜、骆驼肉同食,同时患有糖尿病患者忌食。

西瓜

宜食:西瓜治疗一切热症,具有解暑、止渴、清肺胃等功效。适宜口干多汗、水肿、高热不退、高血压者食用。
忌食:西瓜性寒,胃寒者、腹泻、糖尿病、妇女经期等忌食。另外秋、冬季不宜食西瓜。

桃子与牛奶

宜食:由于桃子中含铁量较多,对小儿和妇女的缺铁性贫血有辅助治疗作用,而浮肿者、低血糖、肺病者也宜食。桃子与牛奶配饮,不仅营养丰富,而且十分适宜更季清凉解渴。
忌食:桃子性热,不适宜糖尿病患者,面部痤疮者食用。
另外桃子忌与甲鱼同食。
桃子与烧酒同食会使人昏迷。

芒果

宜食:芒果具有益胃生津、止呕解渴、通精利尿、镇咳祛痰的作用。在临床上,经常使用芒果主治口渴咽干、食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、气喘等症。
忌食:忌一次食入过多芒果。
芒果忌与大蒜等辛辣食物同食。糖尿病患者忌食用芒果。

木瓜

宜食:木瓜具有理脾和胃、平肝舒筋、抗菌消炎、驱虫等作用。
忌食:忌多食木瓜。
忌食用木瓜种子。

香瓜

宜食:香瓜具有清暑热、解烦渴、利小便的作用,临床上经常使用香瓜主治暑热烦渴、咽干、便秘、水肿等症。
忌食:脚气病人忌食香瓜。忌多食香瓜。
平素脾胃虚寒、胃寒疼痛、腹泻大便稀溏患者忌食香瓜。
《食物VS疾病禁宜》,黄莺主编,中国商业出版社2006年4月出版,定价:22.60元
《黄色食品食疗经》,王增编著,中国妇女出版社2006年6月出版,定价:17.00元


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