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“儒商”与企业文化


□ 周颖南


“儒”与“商”的有机结合,不仅能使中华文化发扬光大,而且还让商业焕发出勃勃生机。
对于“儒商”的确切定义,人们尚存争论。但现实生活中的“儒商”作为华人世界的一种社会历史现象,其蓬勃发展之势却预示了华人企业家未来发展的光明前景。

一、“儒”与“商”的结合

知识经济方兴未艾之下,恐怕已没有人再简单地说文人下海就是什么“世风日下,人心不古”了。传统义利观早应该打破,也正在打破。实际上,我们已经进入一个非“儒”(既有“儒”的道德修养,又具备现代科学文化知识的文人、知识分子)不能经商的时代。
所谓“儒者重义,商人重利”,不过是概念化的模式。真儒者不耻于言利。孔子说:“富而可求也,虽执鞭之士,吾亦为之。如不可求,从吾所好。”孔子不怕言利,只不过在义、利之间加入了价值判断。
真正成功的商人都知道义之所贵。特别到了资讯发达、法律健全、公众素质提高的现代知识社会,更提倡双赢、利人才能真正利己。
所以,君子未必都穷,但商人首先应是君子。“儒”与“商”的结合符合社会发展的潮流。华人企业家中不断涌现的“儒商”们的成功实践,让“中华文化与市场经济、商品社会格格不入”的判断成为历史的谎言。“儒”的道德文章与“商”的讲求实效、精打细算相辅相成,形成具有“儒商”特色的企业文化,并被广泛运用于工商业实践。这是一种适应现代企业管理要求的理想经营方式,注定将大行其道。让我们为更多的中华文人成为商海的弄潮儿而鼓与呼!
知识经济提醒我们,必须更深刻地认识到文化的重要性,而不能让自己的眼光仅仅局限于高新科技。高新科技只是发展的车头,深厚的文化底蕴才是发展的基础。比如,在饮食服务业的经营中,面对的是日益增多的想要提高生活质量的顾客。他们已经不能满足于单纯的口腹之欲、身体舒适,已经开始追求精神上的享受。因此,相应的餐饮服务就必须增加文化产品的含量。于是,具备丰富历史文化内涵的各种主题餐厅、主题旅馆等就应运而生了,在提供必要的物质享受的同时,也提供丰富的精神食粮,并受到了广泛欢迎。那么,这算不算知识经济的一部分呢?
事实已经证明,知识就是力量,文化可以转化为物质财富。我们只有真正认识到文化在商业经营中的重要意义,才能不断创新,才不会落后于时代。

二、同乐企业文化

如今,企业文化已经受到越来越多的企业界人士的重视。“儒商”在这方面具有得天独厚的优势,拥有广阔的发挥空间。新加坡同乐饮食业集团就是在中华优秀文化特别是中华饮食文化的滋养下成长发展起来的。
二十年前,同乐集团的第一家餐厅湘园酒楼创立。之所以选择新加坡,就因为看好新加坡餐饮业的发展前景。在新加坡这样一个东西方文化交汇的地点搞中餐,自然拥有独特的优势。餐厅选择了当时的冷门菜系——湖南菜,并取名湘园。在经济不景气的大环境下,湘园一炮打响、一枝独秀。从此,同乐在餐饮界逐渐发展起来。如今,同乐已成为在新加坡、印尼雅加达两地拥有十六家餐厅的大型中餐业集团。 ......
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