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宝宝健康新“钙”念


□ Kunkun

  钙是人体中含量最多的矿物质,占人体体重的1.5%~2.0%。其中99%的钙存在于骨骼和牙齿中,构成人体的支架。宝宝在发育过程中如果缺钙,就会直接影响到骨骼与牙齿的健康。在补钙的问题上,很多家长认为钙的含量越高,补钙的效果越好。而又有些家长认为食物中有充足的钙,不需要另外补充。那么如何才能正确有效地给孩子补钙呢?
  
  一、天天补钙为何还缺钙?
  不少年轻父母常常有这种困惑,天天给孩子补钙,为什么还会缺钙呢?原来造成机体钙缺乏的原因是多方面的,例如小儿生长发育过快造成钙的需要量的额外增加以及维生素D含量的不足和肝肾功能不全导致维生素D的活化障碍都将直接影响钙的吸收。
  钙剂的补充首先必须满足小儿正常生长发育的需要。在这方面,许多父母对小儿何时开始补钙、补多少钙,是十分茫然的。我们知道,母乳中含有易被婴儿吸收的钙,1毫升母乳中差不多含有1毫克钙。如果婴儿每天进食母乳情况良好(400毫升左右),也就等于摄入了400毫克钙,基本达到我国营养学会的推荐标准。因此,对于这些孩子来说,就不需要另外再补钙了。但是,一些母乳摄入不足或人工喂养的孩子,父母可以估算一下孩子每天摄人的钙量并酌情加以补充。
  另外,随着孩子的生长发育,钙的需求量也逐年提高。根据我国营养学会推荐,7个月至2岁孩子每天应摄入600毫克钙,3--9岁孩子为800毫克,10-18岁的青少年需要1000-1200毫克,但有些父母未能根据孩子的实际情况增补钙量,孩子就可能出现缺钙。尤其是对处于青春发育期和一些有不良饮食习惯的孩子更应该注意钙量的补充,才能满足其生长发育的需要。
  众所周知,钙的吸收需要维生素D的协助,如果体内维生素D含量不足或活化障碍,即使钙量的补充是足够的,机体仍可能发生缺钙。根据我国第三届营养学术会议推荐,从婴儿出生到16岁,每天的维生素D摄入量为400国际单位,这是正常儿童每天应有的生理需要量,也就是说,如果每天能保证给孩子400国际单位的维生素D,就能满足孩子正常生长发育的需要。至于对一些特殊的孩子,例如,早产儿、双胞胎以及处于快速生长发育阶段的孩子,则需要酌情增加维生素D的摄入。
  不过,如果维生素D补充过量,也可能导致中毒。因此,父母如能懂得一些医学常识并能在医生的指导下,正确地补充维生素D和钙剂,才能避免徒劳补钙。
  
  二、补钙的正确方法是什么?
  
  奶制品是钙的最佳来源,婴儿在母乳和配方奶中能获得足够的钙,一到三岁的幼儿一天至少应喝2杯(240毫升/杯)牛奶。如果你的孩子不爱喝牛奶,还有什么其他办法来补钙呢?
  1、父母做个好榜样,父母平时多喝牛奶,孩子也会有样学样。
  2、奶酪,酸奶,加钙橙汁,西兰花,豆腐,这些食品都富含钙。
  3、多吃蔬菜水果,研究显示,蔬菜水果中的钾能防止体内的钙流失。
  4、多进行户外活动,让孩子多运动,跑跑,跳跳,甚至就是散步,也能使骨骼更强健!
  
  三、日常补钙有哪些方法?
  
  给宝宝补钙非常重要,这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂,虽然有些广告中称其吸收率很高,但实际效果与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法:
  1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放人葱、姜铺底,把10厘米左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
  2、高压锅炖鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量炖烂,炖酥,鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下,也能够补充钙质。(以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝)。
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