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把鸡蛋当乒乓球打


□ 周锐

  文/周锐 图/施晓颉

  每天早上老方要煮一个鸡蛋。

  家里有两个人,只煮一个鸡蛋?是老力‘不吃鸡蛋,还是方果子不吃鸡蛋?

  答案是:老方和方果子都吃鸡蛋。但老方只吃蛋白,方果子只吃蛋黄,所以煮一个鸡蛋就够了。

  今天老方煮好鸡蛋,剥了壳,先掰下一块蛋白放进嘴里。

  “嗯?”他一边咀嚼一边嘟哝, “有点不对头……”

  方果子问: “什么不对头?”

  “有点酸。”

  “变质了吗?”

  老方闻了闻那鸡蛋。

  “没有臭味,”他说, “变质了应该发臭的。”

  老方继续去掉蛋白,露出蛋黄,他要闻一闻蛋黄有没有臭。

  但蛋黄从蛋白里滚了出来。它没等老方捕捉到它,就滚到桌边,往下坠落——

  这个蛋黄毫无意外地掉到了地上。

  可它非常意外地又在转瞬之间弹了起来!

  方果子将蛋黄拿在手里细看。看不出有什么异常。他捏一捏它,捏不碎,像橡胶一样有弹性。

  方果子说: “是个很特别的鸡蛋。”

  老方打开冰箱,发现放鸡蛋的地方只剩一个鸡蛋了。

  他说: “我们再煮一个鸡蛋吧。”

  他又把这剩下的鸡蛋煮熟。

  然后剥去蛋壳,剥出蛋黄。

  这个蛋黄一捏就碎了。

  方果子试着尝了尝,说: “跟平常的一样。”

  老方判断道: “这个鸡蛋是真的,刚才的那个是假的,是人造鸡蛋。”

  方果子感到诧异: “鸡蛋也能人造?”

  老方说: “我记得见到过这样的新闻,我们上网查一下吧。”

  老方打开电脑,输入关键词:假鸡蛋。

  有关信息立刻呈现。

  “你看,”老方说, “假鸡蛋里的蛋白和蛋黄由10种化工原料组成:海藻酸钠、明胶、葡萄糖酸内脂、赖氨酸、苯甲酸钠、食用色素等。蛋壳是用碳酸钙、石蜡和石膏粉在模具里做成。”

  方果子说: “没想到假蛋黄和假蛋清是用针筒打进壳里,再拿树脂补好针孔。”

  老方觉得不可思议: “你看这个记者交了800元学费, ‘假蛋之父’就倾囊相授,什么都说出来了。为了让假鸡蛋看起来逼真,蛋壳上可以抹点鸡屎。为了模仿蛋的腥味,他们用了养过鱼的水!他们把假蛋和真蛋掺在一起卖,就可以虚虚实实,虚实难辨。”

  电脑屏幕使方果子触日惊心: “吃了这些根本不能吃的东西,会造成记忆力衰退,甚至痴呆!”

  老方气愤道: “鸡蛋是常用食品,不把做假鸡蛋的绳之以法,祸害可大了。”

  正说着,已到了方果子该去上学的时间。

  出门之前,方果子带卜那颗假蛋黄,打算给同学们见识见识。

......
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摘自:儿童时代
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