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冬日山道


□ 魏泽先

  魏泽先蒙古族。一九六三年出生于辽宁省朝阳县六家子镇魏营子村,当过代课教师,团支部书记,民兵连长,计划生育主任。现供职于朝阳电视台。一九八二年起,在《散文》《鸭绿江》《中国妇女》等报刊发表小说,散文,报告文学等多篇。在《辽宁日报》刊出过散文专栏。二〇〇六年十一月结业于辽宁文学院。辽宁省作家协会会员。
  
  秋风这个东西,它是天的篦子,专刮叶子的篦子。这样的篦子让一只无形的大手使着,在山野上刮一遍、再刮一遍,等把田野里的庄稼都刮进了农家的宅院,把枝头的叶子刮得净眼儿毛光的时候,季节也就来到了冬天的地界了。
  树木落尽了叶子,剩下乱枝穿空,山,透出了石头的脸面。石头面浅,线似的山道藏不住,就随意地搁在了山梁上,那一端拴着一个大千世界,这一端拴着沟趟子里的一个疏疏散散的小荒村,还有小荒村里的男人女人。
  小村忒小,就不几户人家儿,几户人家你也查不过来。有的藏在沟垴,有的躲在一面土崖的下边,东一家,西两家,顶多的四五家挤在一起,这样的人家,必是一母所生的哥兄弟,或者是一个爷,一个太爷的公孙。
  这里的房屋大多还保持着祖宗的建筑风格。使黄土做胶泥,使河沟里捡来的石头垒房墙、垒院墙,垒院子里的园子墙和鸡窝墙、狗窝墙、猪圈、驴圈、马圈、牛圈还有羊圈墙。祖宗们一般不到山上起石头,他们以为,动了山石怕惹了山神爷,伤了小村的风水。抹墙挂面,使黄土掺沙子,搁扎碎的谷草做瓤基。搁谷草做瓤基墙面轻,不裂纹,还能起到筋脉的拉力作用,不脱落,冬暖夏凉,赶上连雨天也不生邪味儿。在这样的房子里住着,暗是暗了点,不过看哪哪都舒服,养眼。土地、泥墙,周遭都散发着泥土的气息,让这样的气息养着,不好上火,耳聪目明,牙口好,吃啥啥香,少长病,长寿。
  这里祖祖辈辈都是土里刨食,一辈子手里没有离开过锄杠,是真正意义上的农家。这里农家的冬天应该是从关上场院门子开始的。关了场院的门子,梁谷入仓,蔬菜下窖,迎接初冬第一场雪的时候,这时的农家就有头有脸儿了。
  屋檐下挂着几串红辣椒,是属于朝天椒、望天吼的那种,辣得邪乎。那是让农人串起来的小小的火苗儿,是留着冬天吃的,使滚油泼,炸辣椒酱,爆咸菜鸡丁。挨着辣椒,还有两串茄子腿儿。茄子腿儿就是茄子蒂把儿,这是夏天在吃茄子时,没舍得把蒂把儿扔了,细心地剥去里边的木质部,把外边的肉串起来,晾干,冬天可以炖白菜,味道和口感俱佳,是乡间少有的美味。除了辣椒和茄子把儿以外,家家都有的就是蘑菇。都是几大串几大串地挂在那里,冬天使它炖猪肉、炖鸡肉,味美,实惠。蘑菇一般是两种,松蘑和白蘑。松蘑生长在松树林里。多,所以它不怎么珍贵。白蘑有管它叫草菇的,也有叫香菇的,我以为都不确切。白蘑就是白蘑,它生长在少有树木的荒坡上,一般放羊的人容易捡到。因为羊最喜欢吃这种蘑菇,老远闻到了蘑菇的清香,就一齐朝这里疯跑。放羊的人有经验,看见了,斜刺里打鞭子,拦住羊群,赶在羊群的前面,捡起来了。
  白蘑它有蘑菇圈,圈内的草木跟别的地方的草木有所不同,圈内的草木绿得发黑,远处看抢眼睛。据说,有圈的白蘑菇最大的可以跟草帽子差不多。据我所知,白蘑是辽西这地方比较珍贵的一种。一碗清汤,只要放上一捏白蘑粉,就会清香扑鼻。炖小鸡时,只要搁上一两块白蘑,那鸡汤的味道便会鲜香异常,被誉为仙味的东西。更为珍贵的是,只要在酱缸里搁上一块白蘑,就是敞着缸盖过夏,也不会生一个蛆芽。这白蘑除了羊喜欢吃以外,还有野兔、狐狸、狍子、黄羊子等野物也喜欢吃。所以,捡到白蘑菇的人不多,所以它金贵,一两可以卖到十元、几十元。
  冬天的农家是富有的,农家自有农家的气象,农家的真气象是那冬天里的情致,那情致就跟这山道有着千丝万缕的瓜葛。
  山道是一根线,它串起来的可不是红辣椒、茄子腿儿、松蘑白蘑,那是整个的一个世界。 山道是山村的血脉,血脉活了,农家才有了气脉。那气脉在山道上流通,鲜活而又充满希望。在如今的这个季节,那是一种思念,一种企盼。盼什么?
  期盼是属于一种内心的东西,那是一种很美妙的感觉,它可以派生出许多许多的情节,还有让人咂磨不尽的滋味。盼得最热烈的,还得数小村里的女人们了。
  想想今年的正月,才过了春节,院子里还能闻到淡淡的鞭炮的火药香味儿,对联的墨迹好像还没有干,地也没化冻呢,刨一镐钢钢硬。空气里也就刚刚透出些湿气的影影绰绰的味道。听到了这样的气息,男人便打点行装了。打点好行装,趁个好日子喝顿透酒,这酒不请外人,就让媳妇陪着。从中午喝到掌灯,从掌灯喝到半夜,一觉睡到太阳三杆子高。起来梳洗打扮,开始吃媳妇包的上车饺子。在辽西,我的老家,有“上车饺子,下车面”一说,就是送人出行时要吃饺子,迎接来客和归来的家人要吃面条。吃饱了上车饺子,再亲热一回,便雄赳赳地起程,意无反顾地沿着那条山道走进了外面的世界,那里有他们的追求。
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摘自:海燕 2007年第12期  
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