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最圆的,搭配最香的


□ FANCY

  
  今年的中秋节恰到好处,刚好在过节期间,所以共同品月成了必上演的戏,要知道我们最关心的就是月饼口味,今年商家们为了吸引食客研发了许多新奇的口味比如帕尔玛樱花蜜桃味、川香牛肉、 泡椒牛肉味等等;如果让传统的中国茶再配上奇怪味道的月饼的话,从色、香、味等各种感官来说也会有所不同。
  
  金黄+色绿=色彩艳丽型
  
  
  月饼名称:帕尔玛哈密瓜馅中馅月饼(安德鲁森)
  表达主题:金黄诱人的月亮,带来温馨幸福的中秋
  评饼手记:初次品尝这款月饼时不由惊叹,一颗简单的月饼竟能拥有如此美妙的口味。轻咬一口,带着淡淡熏香的馅料绵密柔滑,甜而不腻。惊喜之处更在于,发现馅料里面还有一圈金黄色的内馅,哈密瓜的清香味萦绕舌尖,带来阵阵果香,“馅中馅”的神奇与美味在此已淋漓展现。
  搭配茶叶:蒸青毛峰
  搭配理由:蒸青毛峰属于绿茶。由于蒸清绿茶采用的是蒸青方法杀青,且充分的保持了绿茶的叶绿素、氨基酸等营养成份,较好的保持了绿茶的清香味。
  搭配效果:月饼金黄酥脆,茶汤清香色绿,从颜色和口味上圆满了中秋佳节,细细品味更是有趣。
  
  精美+醇厚=富丽堂皇型
  
  
  月饼名称:帕尔玛樱花蜜桃馅中馅月饼(安德鲁森)
  表达主题:粉红迷人的月亮,带来温柔甜美的中秋
  评饼手记:第一眼看见它就被其雕刻的精美字样与错落有致花纹的饼皮所吸引,呈现着一种尊贵的质感。粉红色的蜜桃内馅被细腻的帕尔玛包裹其中,温馨而可爱的色彩与汁甜如蜜的香味迎面而来,令人食欲大开,忍不住咬上一口。
  搭配茶叶:凤凰单枞(蜜兰香)
  搭配理由:凤凰单枞是属于乌龙茶系,茶香天然纯正,滋味浓厚爽口,“蜜韵”突出,饮后满口生香,生津回甘。
  搭配效果:月饼雕刻精美尊贵,茶汤滋味浓厚爽口,使得整个佳节品味得到提升,显得富丽堂皇。
  
  多重口感+馥郁金黄=时尚个性型
  
  
  月饼名称:帕尔玛香橙无花果馅中馅月饼(安德鲁森)
  表达主题:橘黄可人的月亮,带来恬静祥和的中秋
  评饼手记:拿着这颗饼,刚凑到嘴边,即可闻到一股淡淡的橙香,入口的瞬间香味更加浓厚。帕尔玛的咸香与可口的果香交融在一起,呈现出一种神奇的多重口感。这款月饼,对于喜欢尝鲜的人们来说是一个巨大的惊喜。
  搭配茶叶:铁观音
  搭配理由:铁观音茶具有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。汤色金黄,浓艳清澈。
  搭配效果:月饼香甜可口,茶汤香味天然馥郁金黄、清澈,新奇的味道充满时尚色彩,让中秋佳节变的时尚个性起来。
  
  椒辣适度+醇厚回甘=怀旧回味型
  
  
  月饼名称:泡椒牛肉中秋月饼(凯宾斯基)
  表达主题:充满惊喜的月亮,带来充满创意的中秋
  评饼手记:此款月饼闻着是浓郁的面香味道,表面上看来丝毫没有什么特别,不过依然不改柔软的面饼表面,深咬下去便是惊喜,泡椒牛肉是大家耳熟能详的菜品,都知道那牛肉中夹杂着泡椒的爽快,此款月饼的口感虽然不及泡椒牛肉的爽快,但是温柔的泡椒辣味同样迷人,而且口口下去都是新意,让中秋佳节也变得有趣起来。
  搭配茶叶:普洱茶(熟普)
  搭配理由:熟普属于后发酵茶,茶汤色泽乌润或褐红,俗称像猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿。
  搭配效果: 月饼椒辣味适度,茶汤滋味醇厚回甘,具独特陈香味儿,极具怀旧气质。
  
  清淡适口+青绿明透=清新可爱型
  
  
  月饼名称:紫薯中秋月饼(凯宾斯基)
  表达主题:绿色的月亮,带来绿色自然的中秋
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