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人为制造饥饿不健康


□ 张 梅

  电影《1942》描述了在战乱时期,乡亲们在逃荒途中因为缺少粮食而饿死。饥饿可能让一个人产生巨大的恐慌,愿意付出任何代价去填饱肚子。如今,物质的充裕让我们早已忘记了饥饿的滋味,但有些时尚的年轻人却人为地“制造饥饿”。

  饥饿减肥,得不偿失

  在这个以瘦为美的社会,当运动坚持不了、减肥药有副作用的时候,很多女性朋友就以节食作为减肥的首选方式。那么饥饿减肥靠谱吗?这分为两种情况:一种是适当降低自身的能量需要,通过合理的饮食来平衡营养,做到尽量只减少能量摄入(需在体重管理师或营养师的指导下进行);还有一种就是大多数人减肥的方式,少吃一顿是一顿,能少吃一口的绝不多吃,有的甚至达到绝食的偏激做法。

  这种做法的后果是,病态消瘦、健康隐患、营养缺乏及心理行为的异常等。健康方面如会发生蛋白质-能量营养不良、缺铁性贫血、免疫力下降、记忆力减退、头晕、月经不调等;精神方面如会引起神经性厌食症、暴食症等。

  暴饮暴食,胃吃不消

  有人说,吃自助的最高境界是“扶墙进(饿得),扶墙出(撑得)”。花了那么多钱,好歹得把钱给吃回来。网上所谓的吃自助攻略备受欢迎,但因为吃自助而得致命的急性胃扩张、急性胰腺炎和胃穿孔的案例也常有报道,最常见的则是呕吐、腹泻、急性肠炎等。

  很多上班族经常因为工作而忙得忘记了吃饭,等有时间了就去饱吃一顿。这样饥一顿、饱一顿的饮食习惯,在大城市很多打工一族中经常出现。有人觉得,我早饭或中饭不吃还可以减肥,又省钱又省时间又减肥,真是一举三得的好办法。其实,这种做法不仅不能减肥,反而会增肥,因为饥一顿饱一顿会让机体合成脂肪的能力提高,所摄取的食物中的能量比普通人更容易转化成脂肪。这种做法不是节省时间,而是降低工作效率,会引起能量不足、血糖下降、脑细胞和机体各组织缺氧,使反应变得迟钝。这种做法是省了一顿饭的钱,可随之而来的是自己会花更多的钱。这种做法还会严重影响健康,胃病已经是家常便饭,癌症也悄悄潜伏在你的身后。

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摘自:解放军健康
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