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紫外辐射诱发自由基体系及抗氧化活性的研究


□ 刘满红 杨明惠 刘晓芳 陈海云 高云涛

  摘要:建立了紫外辐射诱发活性氧自由基体系和检测自由基的新方法。采用该方法测定了抗氧化剂三七皂苷Rb1,三七皂苷Rg1,芦荟多糖,野甘草多糖,凤尾茶多糖,抗坏血酸的抗氧化活性和去除氧自由基的清除率,结果表明植物活性多糖清除活性氧自由基的效果较抗坏血酸(维生素C)效果好,此法可用于活性氧自由基清除剂的筛选研究。
  关键词:紫外;氧自由基;罗丹明B;抗氧化
  中图分类号:TQ314.24 文献标识码:A
  文章编号:0367-6358(2008)01-014-03


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