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手工制作杆秤的现状研究和探讨


□ 王占北

内容摘要:本文记录了手工制作杆秤的工艺,通过实地调查和总结,找到了其能够生存的原因和保护、利用这项传统手工艺的价值。为现代工业设计借鉴传统手工艺中的优良设计提供了范例。
关键词:手工制作杆秤现状

手工制作杆秤的现状研究和探讨图片1
一、前言
杆秤已经沿用了2000多年,手工制做杆秤属传统手工艺之一。我国有十亿农民,他们组成两亿多个家庭,几乎家家都有一杆杆秤,加上商贩的杆秤,估计全国共有2.4亿杆左右。

二、手工制作杆秤的材料、制作工艺、销售以及使用者的情况
1. 材料
⑴ 木材。做秤杆以东南亚盛产的红木为上。这种木材材质比较硬,木纹顺直,日晒雨淋也不易变形、不易炸裂,颜色发红,用的时间越久颜色就越深。
⑵ 金属。用铸铁制秤砣,也有铜制的秤砣(称中药的杆秤多用)。用铸铝和铜做秤杆,但铸铝秤杆易折断,铜制秤杆成本太高不常用。用铝丝做秤星,用铅(少量)配重,用铁做秤钩,多为铁匠打制,秤纽现多为机制件。用铝皮或铜皮包秤杆(秤杆两端),镀锌铁皮做秤盘(机制件)。
⑶ 绳。常用尼龙绳系秤盘,做提绳;也有用麻绳的。
手工制作杆秤所用材料可到专业市场批量、成套采购。如今许多部件都是机制冲压件,基本已是半成品,惟独秤钩多由铁匠打制。
2. 制作工序
杆秤由秤杆、秤钩、秤纽(也叫提绳)、秤砣(也叫秤锤)及刻度(秤星)构成,其原理是利用杠杆平衡来测物体的质量。
传统手工制作杆秤的工序有100多道。如今由于材料大多已是机制配件,制作者将其简单加工和装配即可制成成品。显然现在的工序比以前已大大简化。据笔者粗略统计,手工制作一杆10公斤杆秤需要22道工序,耗费1小时:
⑴ 刨秤秆,用专用木工刨子刨已加工过的直径20—150毫米的红木秤杆。
⑵ 画天线,用铅笔画秤杆朝天面之线。
⑶ 画包头线(用专用刀)。
⑷ 确定第一个刀口(秤纽)位置。
⑸ 画地线,即秤杆朝地面之线。
⑹ 用“步子”(类似圆规,铁匠打制专用画等分的工具)确定秤杆可称最大重量刻度。
⑺ 确定第二个刀口(秤纽)的位置,挂上秤砣使其平衡。
⑻ 钻秤纽孔。
⑼ 用专用刀削秤杆两端包金属皮处理的木头(去掉相当金属皮的厚度),然后用木锉修圆整。
⑽ 包铝皮(或铜皮),多用易拉罐皮。
⑾ 装悬挂秤钩的刀子。
⑿ 用小锯在秤杆已画好线的位置上锯一道0.3厘米的豁口,装第一个秤纽。
⒀ 用小锯在秤杆第二画好线的位置锯一道0.3厘米的豁口,装第二个秤纽。
⒁ 系秤砣绳。
⒂ 用标准10公斤的砝码校秤,确定定盘星的位置。
⒃ 用“步子”在天线上画出秤星的位置。
⒄ 用专用钻手工打秤星孔,共计256个。若制作一杆200公斤的杆秤,需要手工打秤星孔1000余个。
⒅ 将铝丝插入小孔,用带锯齿的刀将铝丝割断,并敲打二三下,使其牢固。
⒆ 用油石蘸水打磨秤杆。
⒇ 着色。用酒调红色矿物粉制成的液体均匀涂抹木制秤杆表面,晾干,使秤星与秤杆色调反差加大,易于辨认准星。
(21)在秤杆上打蜡,用玻璃珠串抛光,使秤杆光滑、发亮。
(22)校秤。国家对衡器的标准规定:正负误差不得大于25克。

手工制作杆秤的现状研究和探讨图片2
三、手工制作杆秤对产品设计的启示
传统手工艺制品在现代生活中有其必要性、合理性及不可替代性。传统手工制作杆秤没有被现代的台秤、电子秤取代,究其原因有三:首先是生活所需,其次是杆秤价廉物美,再次是杆秤实用性强而无法替代。
1. 手工制作杆秤的材料和工艺与时俱进,市场交易需要是其存在的根源
手工制作杆秤的工序由原来的100多道减少到现在的20余道,顺应了社会发展。过去杆秤的制作者必须是个全才,与做秤有关的材料加工技艺都必须会。既要作铁匠,又要懂一点木匠活,搓绳子,找平衡,配涂料,样样行才能干好这种营生。现在的杆秤部件制作分工越来越细且专业,符合现代工业设计的理念。现在制作杆秤使用的材料绝大多数可在专业市场上采购到,被厂家用机器加工成配件或半成品部件,不必手工制作加工了,因此节省了许多时间,也就等于提高了效率。
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摘自:装饰 2006年第02期  
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