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北京的荷花


□ 张宝贵

  盛夏时节的清晨,倘若人们来到北海公园游览,一进南门就会看到清澈的湖面上密密层层的碧绿荷叶,大而圆的荷叶上滚动着晶莹的水珠,一枝枝粉红色、雪白色的荷花亭亭玉立,散发着淡淡的幽香,令人心旷神怡、流连忘返。在夏季,北京很多有水面的公园里都有荷花在盛开,观赏的游人也很多,成为首都盛夏的一道亮丽风景。

  荷花又名莲花,隶属于睡莲科莲属,是多年水生草本植物,因花朵硕大、花色艳丽而有“水生花卉之王”之称。荷花有很多别名,仅载人古籍的就有十多种,如芙蕖(《尔雅》)、水芝(《本草经》)、芙蓉(《离骚》)、水华(《本草纲目》)、水芙蓉(《群芳谱》)和草英蓉(《采芳随笔》)等。荷花原产于我国,曾为我国六大名花(即牡丹、芍药、梅花、兰花、菊花和荷花)之一。我国种植荷花的历史悠久,一般认为在3000年以上。我国第一部诗集《诗经》中有“隰(音XI)有荷花”的诗句,屈原的《离骚》中写到“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳”,在浙江省一处距今约7000年前的新石器时期遗址中,科研人员已挖掘出古莲子等遗存。

  我国的“荷花文化”源远流长,古代诗人多有赞美荷花的诗词。如唐代李白有“清水出芙蓉,天然去雕饰”的著名诗句;李商隐有《赠荷花诗》:“世间花叶不相伦,花人金盘叶作尘。惟有绿荷红菡萏,舒卷开合任天真。此花此叶长相映,翠减红衰愁煞人。”宋代周敦颐在著名的《爱莲说》中写道:“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖。中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭静植”,更道出了荷花的品格。冈“出淤泥而不染”,荷花又被称为“花中君子”。尤是在今天,经济社会大潮的影响下,荷花的高尚品质更值得提倡。在古人赞荷的诗中,以宋代杨万里的诗句最佳,诗云:“毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”这“映日荷花别样红”广为流传,大多画家绘荷花都题上此佳句。在文人的笔下,多有以荷花为题的名篇。著名的像《儒林外史》的第一篇王冕画荷花,近代清华大学教授朱白清先生的《荷塘月色》等。在现代更是有很多荷花的摄影爱好者,例如,文化部前部长高占祥先生自称为“荷花迷”,他跑遍了全国各大著名的荷湖,拍摄了大量的荷花照片,并出版了几本荷花影集。现代画荷花的画家和作品更是浩如炯海。

  除我国外,印度也是荷花的原产地之一,荷花还是印度的国花。印度气候炎热,人们认为炎热消失后的清凉是最安乐的,因此,水中的莲花被奉为尊贵清静之物。在佛教经典中,更将水面上清纯的莲花比喻为超脱污染的世间圣者,所以莲花也为佛门圣花,而且佛像一般都要坐在莲花座上。在“盂兰盆会”时,还要放荷灯。我国不但种荷历史悠久,荷花的分布面积也很广。我国南方是荷花的故乡,古乐府《江南》中有佳句:“江南可采莲,莲叶何田田”。我国南方有很多赏荷佳处,著名的像济南的大明湖、杭州的西湖、扬州的瘦西湖、洪湖市的洪湖、武汉的东湖、岳阳的洞庭湖等,可以说江南名湖皆荷花。我国北方著名的荷花湖塘也很多,像河北的白洋淀等。我国古时民间还把农历六月二十四日定为“观荷节”并把这一天定为荷花(仙子)的生日。据《清嘉录·荷花荡》中记:“苏州好,二十四日赏荷花”。农历六月二十四日前后,也确是荷花盛开的最佳时节。

  荷花的花色主要有粉红色和白色两种,花朵为单生,也有珍贵的一梗双花“并蒂莲”。荷花有很多栽培品种;按花瓣分便有单瓣、复瓣、重瓣三大类,花瓣一般有十几片到二十几片,开放后的花径可达25厘米。花期在北京地区为每年七月至八月的盛夏。在每日清晨花瓣慢慢开放,到下午三、四点钟左右逐渐合闭,第二天清晨再度开放,每朵花可开放2—4天。

  还有一种与荷花相近的水生花卉——睡莲,又名水浮莲,有粉红色、白色、黄色、紫色等。荷花的种子即莲子,具有极强的生命力。1952年,我国科学家在辽宁大连市普兰店镇(现在叫新金镇)的泡子村发掘到一些古莲子。这些莲子被送到中国科学院北京植物园后,经研究人员的精心种植竞又开花结子了。通过测定,这些莲子是800—1200年前的种子,即唐代至辽金时期的莲子。这些莲子也被称为“最长寿的种子”。无独有偶,1984年夏季,北京西郊太舟坞村的北苇塘中忽然荷花盛开,粉红一片,但奇怪的是这里并没有人种过荷花。后来有关人员了解到,1949年曾在这里挖出过古莲子。原来这里曾是清康熙年间重臣索额图的别墅花园,这里的莲子已有三百多年的寿命。现在这一带以西的很多水面上都有大面积的荷花,虽然是为了产藕和莲子,但也是赏荷佳处。

  荷花不仅是观赏花卉,而且全身都是宝,其花和叶可入药,有清热解毒等功能,莲子和藕更是可食亦可入药。

  北京种植荷花的历史悠久,在辽金时,广安门外的莲花池就是满湖莲荷、碧波荡漾,金朝定都时就选用了莲花池水系,在莲花池旁修建了金中都。元朝又选用什刹海水系修建了元大都,什刹海便成为最好的观荷之地。据《燕京岁时记》记载:“花开时,北岸风景最佳。绿柳垂涤,红衣腻粉,花光人面,掩映迷离。真不知人之为人,花之为花矣。”老北京人有“夏赏荷”的习惯,炎热的夏季都要到什刹海,莲花池、南城的金鱼池和朝外的菱角坑等天然湖泊赏荷乘凉。而皇家园林北海、颐和园的荷花,故宫御花园水池里的睡莲等,则是供皇家观赏的。很多寺庙都以养花著称,以示“禅房花木深”的意境,故有“花之寺”之说,而荷花为佛门之物,更要养之。在老北京有“崇效寺的牡丹,天宁寺的荷花”之说。天宁寺内的荷花、莲花为盆栽水养。据说天宁寺还有极为名贵的翠绿荷花,现已不多见。寺内高僧认为,莲花为仙座,高僧能成佛。在每年农历六月荷花节时,香客仕女进香后,都要观赏荷莲,热闹非常。在老北京的四合院中,也多有盆栽的荷花或睡莲。

  现在北京赏荷的地方仍然很多,北海公园、什刹海、陶然亭、龙潭湖、莲花池、紫竹院、颐和园和圆明园等都是赏荷佳处。尤其是北海公园,2006年春季,园内进行了大规模的荷花新植工程。2009年春季,圆明园也在湖面上种植了大面积的荷花。在荷花盛开时节,很多公园都会举办“荷花节”。北海(阐福寺内)、景山等很多公园的盆栽荷花、莲花也是别有情趣。如今,北京京郊乡村的很多湖面也植有大面积的荷花,如通州区台湖镇太湖村的大荷塘等也是赏荷佳处。

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摘自:大自然 2011年第05期  
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