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好书推荐.香港地区



  香港序言书室、书香两岸编辑部共同推荐
  
  Free Trade Reimagined:
  The World Division of Labor
  and the Method of Economics
  作者:Roberto Mangabeira Unger
  出版社:Princeton University Press
  出版日期: 2010年1月
  
  在今日全球化的世界,我们常常听见左翼理论家对全球自由市场的指责,或自由经济学家的全面赞美,却很少听到有人提出一种修正、补充“全球自由市场”的方案,《自由贸易的再想象》恰好是异数。
  这是巴西社会理论家翁格尔的新书,书中以自由贸易为题,更讨论许多古典经济理论的概念,例如相对优势、边际理论、机会成本等,全都是古典经济学家对自由贸易的假设和核心概念。另外,作者又以许多社会政治因素来突显这些理论的局限,其中一个谬误是假设进行贸易的国家都是从来不会改变的,它们不会改善自己在某类商品方面的相对优势,也不会进行技术改革,它们的贸易体系也是一成不变的。然而经济史告诉我事实并非如此,既有创新和改革,国家主权和意识型态也决定了贸易形态,集体想象也会带动经济结构的变革。当我们了解各国文化差异怎样影响他们的经济结构时,也能看清自由贸易的弊病,并且在自由贸易和民族主义经济(保护主义)之间找出另一种有效方案。
  
  老爹妈思厨
  作者:Yeung Yang
  出版社:MCCM Creations
  出版日期:2010年4月
  
  香港一向予人经济城市的感觉,只懂得GDP,只懂得向前冲。把老旧的城区拆掉盖起高楼大厦叫发展,并认为是理所当然,是进步。这样的城市中,老人和回忆大概没有地位。可这些年香港人有点变了,开始怀旧,开始想抓住当下和过去的生活感。《老爹妈思厨》正好把怀旧连上香港人的最爱——吃。
  此书是一本口述集,收集几十位现居香港的老人经历。他们经历过艰苦岁月,但今日回首却多是出奇地平和。回望过去,老人们都忆起一些他们难忘的味道,有农家纯朴的菜色,有困难中鲜少尝到的肉碎粥,有打工时为人弄的滋补食物,儿女最爱的拿手菜。书中一一记下这些食品的制作方法,所以本书也是众多怀旧菜的食谱。
  味觉就像一道时空门,原本逝去的感觉和遗忘的记忆,因为一点味道在当下成为真切的现实。和老爹妈吃一顿饭,分享一样的味道,听他们细说往事,老人的记忆就得以留下。这是对老人和回忆的尊重。
  
  费穆电影 孔夫子
  作者:黄爱玲
  出版社:香港电影资料馆
  出版日期: 2010年4月
  
  电影《孔夫子》(1940)是诗人导演费穆的重要作品之一,虽拍摄于上海,其拍摄念头却在1938年孕育于香港。遗失近大半世纪的硝酸影片近年在香港寻回,仿佛冥冥中注定。《孔夫子》的发现与修复,填补了中国电影史上的一个空白,新修复版本于今年4月、5月在香港文化中心大剧院和香港电影资料馆电影院放映,重现60年前的光影魅力,令部分电影爱好者大饱眼福,并在不同层面上引起各方的热烈讨论。《费穆电影 孔夫子》一书,除了费明仪和金圣华追忆父辈的光影故梦外,还有多位学者和文化工作者从历史、美学、音乐、文化等多角度去探讨这部作品,而费穆和秦鹏章当年写下的文章,更提供了珍贵的一手数据
  
  重新发现 高加索
  作者:蔡伟泉
  出版社:蓝鲸出版社
  出版日期:2010年4月
  
  高加索这个名字,经常让人联想起连绵不断的战事和前苏联共产政权遗留下来的余孽。2008年北京奥运期间,在格鲁吉亚与俄罗斯之间展开的南奥塞梯战争,更加深了大众认为高加索是一个落后战乱地区的刻板印象。然而事实上,高加索地区有着相当长远的历史和独特的文化,在很多方面亦跟俄罗斯文化大异其趣。南高加索三国各有著名之处:格鲁吉亚是葡萄酒的发源地;亚美尼亚是第一个信奉基督教的国家;至于在阿塞拜疆境内的卡拉巴赫地区,则很不幸地因曾是其中一个埋藏最多地雷的地区而见著于世。二十出头的背包客作者,大无畏地闯进这个纷乱之地,甚至直捣战事前线,与你一起重新发现这个纷争背后的高加索。
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