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超市临近保质期食品,您注意到了吗


□ 蔡韬

  文 蔡韬

  超市打折促销的食品往往最吸引人。然而,不少消费者在购买时只关注其优惠的价格而忽略了保质期,购买时虽仍在保质期内,但难以久存。

  李先生就有过这样的经历:“过年的时候很多超市卖场都在促销,所以就购置了很多年货,如许多食品一下子吃不完就放在一边,等到年后想再吃的时候发现有些食品已经过期,但是丢了还是蛮可惜的。如果超市能给快过期的食品做明显标识,让消费者能一目了然就更好了。我们也乐意去购买,尽量在保质期内吃完。”

  精明的张阿姨每次去超市购物都会找一些贴有黄色特价标签的食品:“每次去超市从许许多多的货架中寻找贴有黄色标签的特价食品,要走很多路总是感到不方便。如果超市能设立一块地方专门堆放特价的快过期食品,对我们消费者来说挑选起来会更加方便。”

  《倡议书》应运而生

  为了防范食品安全风险,保障消费者的合法利益,上海市工商行政管理局日前与20家超市企业联合发起《认真落实工商监管要求,主动接受社会各界监督,切实加强临近保质期食品经营管理倡议书》(以下简称《倡议书》)。

  谈及《倡议书》发起的意义,上海市工商行政管理局食品流通监管处李弘副处长表示,欧洲一些国家早已采取了对快过期食品明确告知的措施。虽然上海的许多超市对临近保质期食品没有设立专柜或专区,但许多卖场超市早在《倡议书》提出之前就有处理临近保质期食品的一套流程。这类食品一般会提前进行促销,进而缩短食品的货架期。

  离保质期还有多久才算是临近保质期呢?据了解,上海市工商行政管理局根据食品不同的保质期,划分了六类“临界限”。经营者可据此将临近保质期食品列入专区(柜)集中陈列销售:

  1.保质期为1年以上的食品,期满之日前45天;

  2.保质期为半年以上不足1年的食品,期满之日前20天;

  3.保质期90天以上不足半年的食品,期满之日前15天;

  4.保质期30天以上不足90天的食品,期满之日前10天;

  5.保质期16天以上不足30天的食品,期满之日前5天;

  6.保质期3天以上少于15天的食品,期满之日前2天。

  各超市企业采取不同措施

  实行《倡议书》

  笔者走访超市发现,目前参与倡议的大型卖场、连锁超市、便利店正根据自身情况采取不同的措施,实施临近保质期食品销售流程,尽可能让消费者买得明白,吃得放心。

  农工商大卖场:统一制作提示牌,放置在各个卖场的临近保质期食品专区,在各个门店货架上张贴带有“临近保质期商品”字样的标签。

  家得利超市:保质期仅剩1一4天的新鲜牛奶在促销时.捆绑带上就会贴出醒目的“临期商品”标识;而当临近保质期食品和普通食品放在一起搭售时,临近保质期食品上也会贴一个提示标签。

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摘自:食品与生活
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