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一根萝卜的革命


  38年前,日本出现一根“特殊的萝卜”,掀起了一场规模浩大的有机农业生态革命。“它不仅改变了以往长期信赖的化学农业生产模式,也改变了传统果蔬流通的物流模式,以及更深刻地引发了一场消费者意识的革命”。

  文 - 本刊记者 杨晓红

  一根生长于田间地头的普通萝卜,在走向市民餐桌的旅途中,会发生一些什么事呢?

  38年前,日本出现一根“特殊的萝卜”,掀起了一场规模浩大的有机农业生态革命。“它不仅改变了以往长期信赖的化学农业生产模式,也改变了传统果蔬流通的物流模式,以及更深刻地引发了一场消费者意识的革命”,7月上旬,这根“特殊萝卜”的创始人藤田和芳先生在京售书时表示。

  如今,这根“健康、安全的萝卜”已经走入了中国。今年7月上旬,日本守护大地协会与北京富平学校合作的新农业项目—信任农业已结出了第一批蔬果,开始陆续走上北京市民餐桌。这意味着一种农业生产者与消费者互相信任的全新生态农业、一种真正意义上的“社区支持农业”模式在国内正式试水,引人关注。

  “萝卜”成长史

  6 6岁的藤田和芳看起来低调谦和,说话时还略略有些羞涩。但一旦走进那些正生长得郁郁葱葱的三色椒丛,他马上变得眉飞色舞起来。看得出来,这些种在大棚中的蔬菜,让他非常地快乐与自在。

  1947年出生于日本岩手县的藤田和芳,是当地一个农民的次子,从小对土地有着深深的热爱。上世纪60年代末,在东京上智大学读书期间,藤田和芳积极参加学生运动,反对《日美安保条约》,并与各校学生一起走上街头,进行如火如荼的反越战游行。

  对这段青春岁月,藤田先生自己形容,就是一“社会活动家”。他称:“当时绝对没有想到,自己未来能与农业结缘”。

  大学毕业后的藤田和芳,到了一家小型出版社就职。在那些运动过后的苦闷日子中,他结识了一位特殊医生—高仓熙景。这次相识,为其后日本长达38年的“萝卜革命”埋下伏笔。

  高仓1936年应征入伍,是一名军医。二战日本战败后,他作为战俘,从扣押地西伯利亚回到日本。当满载战俘的船抵达新瀉港时,高仓惊讶地发现:港口周围漂浮着的浓浓异味,竟与自己战争期间研究过的毒气一模一样!原来,每个刚下船的战俘都会被DDT(一种有机氯杀虫剂)从头喷到脚。且在当时日本人生活中,DDT已作为一种“异味强烈、效果显著的划时代产品”而广受欢迎。此后,高仓在归国访友中,发现日本农田中也到处都漂浮着毒气的味道,连临近收获的蔬菜也残留了DDT,高仓感到一阵寒气逼人。因为作过医生的他知道,这种毒气将导致人神经麻痹中毒,同时导致土壤板结退化。

  “难道不用杀虫剂,就不能进行农业生产吗?”高仓于是自己动手实验各种各样的有机农业种植方式,一天到晚在田地里忙活,摸索出了一种矿物种植法。对他的怪异举动,周边农夫和患者将之戏称为“奇怪医生”、“疯狂博士”。就在高仓推广他自己的矿物种植法过程中,藤田和芳与之相识。

  “我们彼此很投缘,一拍即合”,藤田称,在高仓熙景的影响下,1975年,他们成立了一家环保机构—守护大地协会,落力推广生态农业种植。“只有从小事做起,即便是只把一根没有施过农药的萝卜送到了消费者手中,都胜过空喊一百句大口号”。一群在上世纪60年代末希望改变生活的年轻学生构成了“萝卜革命”的主要成员,“光靠喊口号反对使用农药无济于事,要倡导和普及一种新的价值观。”

  两年后,大地协会再次成立股份公司。作为生态农业标志的“萝卜革命”就此展开,作为一家社会企业的大地股份有限公司,年经营规模已达到3 6 0亿日元,拥有2500多名签约生产会员、17万多名固定消费客户,已是日本最受信赖和欢迎的生态农业品牌和行业领导者。

  2009年,日本守护大地协会迎来了一批特殊客人,他们是前来考察大地生态农业的一批中国学者和NGO负责人。在这次考察中,北京富平学校校长沈东曙与藤田先生进行了充分交流。“以前我也经常到中国,但那是作为一个‘三国迷’而去的,并不了解中国的农业现状”,藤田称,正是这次交流,让他了解到:当下中国,在重重环境危机下,二战后发展起来的化学农业模式,正遭受前所未有的社会信任危机,食品安全备受诟病。

  “这个与大地协会成立时情形非常相似”,第一次见面,双方顿时合作意愿浓烈。

  2012年,经双方多次互访,日本守护大地协会正式与北京富平学校结盟,共同出资2000万元,成立富平创源农业科技发展有限公司(以下简称富平创源公司),尝试在中国自己种植一根根“健康、安全的生态萝卜”。

  55亩蔬菜地的中国实验

  真正开始去实践守护大地协会模式时,沈东曙发现可不是一件容易的事。此时,沈同时已兼任富平创源农业科技发展有限公司董事长。

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