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日本的传统工艺


□ 杨建军

【编者按】本文是对日本自由旅行家、服饰评论家竹内淳子所著的《日本の工艺》一书文字内容的缩写编译,它将有助于读者对包括陶瓷、漆、金属、染织等在内的日本各项传统工艺美术门类有较清晰和全面的了解。

一、陶瓷工艺

日本最初的陶器,称为土器。古代的绳纹土器以及随后的弥生土器,是经600℃至800℃左右温度烧制而成的素烧陶器。这个时期没有窑,是将成型的土器摆放在平地上,然后蒙罩上燃料,点火烧制。
绳纹土器的素胎是用手掌将泥土搓成条状,然后盘筑而成。在盘筑过程中,一边用手按压内侧,一边用缠绕绳子的棍棒,在其表面进行拍打、揉擦,因而在土器的表面,留下了绳状纹样,绳纹土器的称谓即由此而来。
弥生土器时期,由于从大陆传入了农耕技术而广泛使用金属工具,所以,与绳纹土器相比,弥生土器造型较为严整。
须惠器是公元5世纪后半叶出现的烧制陶器,受到了从中国传入的殷商时期的黑陶影响。须惠器是素地炭化,所以如果还像弥生土器那样平地烧制,显然是不行的。5世纪是日本的古坟时代,当时中国的送葬习俗影响到日本,造坟之风盛行。在送葬时,有大量陶器被放置在坟墓中作为陪葬品,这种陪葬陶器,被称为须惠器。还有另一种说法,就是像土器那样低温烧制的陶器称为“土师器”,高温烧制的陶器则称为“须惠器”。陶工旋盘大约产生于公元前1000年前后,须惠器的制作即由此技法发展而来的,体形较大的缸、瓮、罐等器物,多为用泥条盘筑而成,器表光洁,如球体一般。在烧制过程中,泥土遇热常常引起器体收缩,因而,烧制圆形器物的难度非常大。须惠器稳定性良好的优美造型,成为此后日本陶瓷器的常见形态。
日本最古老的釉陶,是正仓院三彩,其模仿唐三彩低温烧制而成,正仓院现藏有大量此类遗品。唐三彩是中国独自发明的,还是受到波斯等地的外来艺术影响后而产生的,现在还不甚清楚。不过,在颜料上,它同此后中国明朝和日本古九谷瓷器表面上装饰纹样所用的颜料,几乎是同种性质。高温釉的使用,开始于镰仓时代的濑户,技术的进步使此时期瓷器上的装饰纹样非常精美。此后一直到室町时代,除濑户外,还陆续建造了常滑、信乐、丹波、备前、越前等陶瓷窑。在今天,它们被人们称为“六古窑”。
日本的战国时代出现了美浓烧,它随着茶道的兴盛日渐兴隆起来。在美浓,此时有志野、黄濑户、濑户黑、织部等类型。
志野 :天正时期在美浓创烧,以长石为釉料,洁白似雪,给人以温柔、清新的美感。志野之称,是因志野宗信(志野流派之祖)的喜爱而得名。志野有无地志野、绘志野、灰志野、素志野、红志野、练上志野、钉雕志野等。志野织部的称谓,是因志野烧似织部烧,织部烧时代,是指宽永以后的志野烧。
织部 :安土、桃山时代在濑户烧制,得名于古田织部正(精通茶道,织部流派之祖)。它主要包括黑织部、青织部和绘织部等。
黄濑户 :在濑户烧制的一个古陶品类,器表釉呈淡黄色。黄濑户有大杯、菖兰器和菊皿三个种类,最早烧制成功的是又深又大的杯子,此器类似厚玻璃。菖兰器壁薄精巧,雕有菖兰线刻花纹。除此之外,还有铁褐色、铜绿色等釉色的器物。
濑户黑 :天正时期在美浓烧制的瓷器为濑户黑。濑户黑又称为“引出黑”,指器物在窑内慢慢冷却,使釉色渐呈铁茶色,然后用铁钩、铁钳将其从窑内取出,瓷釉遇冷后从铁茶色变为黑色,“濑户黑”因此而得名。濑户黑瓷器表面留有铁钩、铁钳的痕迹。
天目釉 :黑、茶褐色的瓷器,被人们称为天目。据说因此类瓷器最早烧制于中国的天目山而得名,但至今未在天目山发现窑址,因而此种说法可能有误。想来也许是过去的日本僧侣,将从天目山佛寺带回日本的日用瓷器称之为天目釉并留传下来。

二、漆工艺

漆,提取自山野中自然生长的东洋漆树。最初在生活用具中使用漆树的漆液,应属偶然。相传,有位日本武尊到山中狩猎,看到美丽的红叶树,折断树枝,流出的汁液粘在武尊的手上,乌黑发亮。武尊见后,受到启发,将树液涂在自己喜爱的器物表面。不过,漆液直接与手接触,有时会引起漆中毒,而且也不能变为黑色,所以,此传说很可能是后来的人们主观假想的。
日本使用石器和绳纹土器的时代,在中国正是商、周的繁荣时期,文化进步,漆艺及其它手工艺迅速发展起来。日本现存最早的漆工艺品,是法隆寺收藏的飞鸟时代的“玉虫厨子”,厨子(佛龛)内安放佛像,玉虫(吉丁虫、金花虫)是因镀金铜质透雕金具下,放有玉虫的鞘翅而得名。它极为完整、精美。飞鸟时代,佛教的传入使日本各地大兴建造寺院之风,佛像、佛具、什器等漆艺品随之大量生产制造。这个时期,对漆原料的需求量急剧增加,国家奖励漆树栽培,专门成立漆部司掌管此事。正仓院藏有大量当时的漆工艺品。
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摘自:装饰 2006年第05期  
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