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宜居生活的缩影


□ 李蔚红

  毗邻海洋的独特地理环境给烟台带来的优势非常明显,就空气质量而言,烟台在滨海城市中也常年保持着领先地位,在“联合国人居奖”的荣耀与光环里,生活在当地的居民,实实在在地体会到了湿润的海风带给他们的惬意,同时,海洋环境影响和造就的文化氛围,也让他们觉得,这块半岛一隅的土地,始终散发着迷人和乐活的气息。
  
  
  山东半岛位于中国大陆的东部,历史上属于十分偏远之地,据说当年秦始皇曾经不远万里来到半岛的成山头,寻找长生不老的办法,面对浩瀚无垠的大海时,他以为到了天之尽头,便无限感慨地令丞相李斯写下了“天尽头,秦东门”一行大字。过去由于交通不便,半岛住民一直以打鱼和煮盐业为主。但是自明代起,这片沿海区域开始兴起,农耕渔织陆续出现。到了今天,这个海岸地带更是活力焕发,成为拥有丰富海产、物产、精细农业以及深邃海洋文化的著名半岛。
  
  海洋文化蕴育的丰饶物产
  
  因为近海海域面积超过17万平方公里,所以人们认为,海洋是在泰山之外,外界认知山东的另外一个重要名片。而这个和大海最为贴近的半岛,则充分利用了它所拥有的岸线、滩涂、港湾、浅海、岛屿等多种海洋空间和丰富的海洋生物资源,成为海洋大省山东发展的重中之重。
  半岛最北部的莱州湾,以及黄河自西南向东北斜穿山东全境到达渤海的入海口,即黄河三角洲地带,是利用海洋资源最充分的区域之一。从卫星遥感图上看,有着大片湿地的黄河三角洲,像一个美丽的扇贝,静静地铺展在莱州湾和渤海湾之间。由于受到渤海和黄河的影响,这里的有机物多,饵料丰富,吸引了无数鱼虾,半岛成了天然的渔业基地。
  山东半岛最大的水产加工基地是威海。威海处于太平洋暖流和渤海南下的寒流交汇的核心部位,丰富的营养和海洋生物使这里成为产量最高的渔场,它的水产品占到山东的三分之一。这里的石岛港是我国北方最大的渔港,沿威海的海岸线,海上养殖海带、牡蛎和扇贝的网格随处可见,人们形容这是半岛独有的“耕海牧鱼”。这样的优势使山东半岛的海水产品近年一直高速增长,不仅种类繁多,产量也居全国之首。
  
  位于黄河三角洲的寿光市,也享受到了河道泥沙淤积带来的福荫,成为中国人的“菜篮子”。这里的土壤富含各种矿物质和营养成分,适合种植蔬菜,历史上曾经有过每年给宫廷供应韭菜等菜蔬的记载。今天这里的农民更是在掌握大量实用种植技术的基础上,栽种出品质优良的青椒、洋葱、胡萝卜、大葱等蔬菜,年产达到2650万吨。它们被源源不断地送往全国各地,还远销到韩国和日本。
  另外,属于北温带气候的山东半岛,有着丰润的水土和温和的气候,自然条件和土壤环境很好,特别适合农作物生长,加上半岛自明代以来就有桑麻和农业种植要法的实践,使半岛的农业一直保持优势。近代以来,由传教士、船员和中国商人引进的梨、葡萄、花生、苹果等在半岛落地,并迅速推广,使这里出现大面积的栽培区,成为全国著名的花生、果品和柞蚕丝生产基地。目前我国酿造的红葡萄酒的优良葡萄品种,也几乎都在山东半岛。类似赤霞珠、法国兰、解百纳等,不少是由张裕葡萄酒业引入的。这些优良的葡萄跟中国传统文化融合,正融入中国人的日常生活。 ......
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