互联网 qkzz.net
全刊杂志网:首页 > 旅游民俗 > 文章正文
刊社推荐

可食用苦味野菜图谱



可食用苦味野菜图谱图片1

可食用苦味野菜图谱图片2

可食用苦味野菜图谱图片3

可食用苦味野菜图谱图片4

可食用苦味野菜图谱图片5

可食用苦味野菜图谱图片6

可食用苦味野菜图谱图片7

可食用苦味野菜图谱图片8


龙牙草
别名仙鹤草、瓜香草。富含胡萝卜素和维生素C,味道苦涩。春夏季节采摘嫩叶,经开水焯后,清水漂洗数次,减其苦涩味,适合炒食。全国各地都有分布。

地 榆
别名山红枣、小紫草。富含胡萝卜素和维生素C,味苦。春天采摘嫩苗、夏天采摘嫩叶,花穗也可食用。开水焯后,凉拌或炒食均可。全国都有分布。

打碗花
别名小旋花、兔耳草。胡萝卜素和维生素C含量十分丰富,茎叶中含有苦味奶浆。春夏季节采摘嫩茎叶,蘸酱生食或者做汤。几乎分布于全国。

鹅绒委陵菜
别名人参果、蕨麻、鸭子巴掌菜。富含胡萝卜素和维生素C,味微苦、略涩。春夏季采摘嫩叶,经开水焯掉涩味后,清炒或与肉丝同炒,是好吃的美味;秋季挖其块状根,煮稀饭,香甜可口。广泛分布于东北、华北、西北和西南各省区。

刺五加
别名刺拐棒。富含维生素C,是著名的菜药两用植物,清香略苦。春夏季节采摘嫩茎叶,开水焯后煮汤食用,或者清炒、和面蒸食都可。
健康提示;根皮入药,名为五加皮,有健胃、养血、壮筋骨等功效。

少花龙葵
别名白花菜、苦钮菜。胡萝卜素和维生素C含量十分丰富,味苦,性寒,祛火。嫩茎叶经开水焯后做汤或炒食。分布于云南南部、江西、湖南、广西、广东、台湾等地区。
健康提示:龙葵虽与少花龙葵相似,但茎、花和种子明显偏大。不可食用,属全株入药的有毒植物。

朝天委陵菜
分享:
 

了解更多资讯,请关注“木兰百花园”
分享:
 
精彩图文
关键字
支持中国杂志产业发展,请购买、订阅纸质杂志,欢迎杂志社提供过刊、样刊及电子版。
关于我们 | 网站声明 | 刊社管理 | 网站地图 | 联系方式 | 中图分类法 | RSS 2.0订阅 | EMS快递查询
全刊杂志赏析网 2016