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中外会所的前世今生


  在传统的英国社会中,绅士们良好的教养、优雅的传统及高雅的生活品位都可以在会所中充分体现,一个人拥有多少知名俱乐部(会所)的会员资格是此人社会地位高低的体现。而现代社会中的会所已经发展为身份相当、实力相近人的社交平台,在休闲放松的同时,寻找各种商业机会。

  汪洋 撰文

  一、会所的定义

  在百度的词条查询中搜索“会所”的名词定义,在起源一条中有这样的记载“会所”英文为“Club”,音译即为俱乐部。

  在十七世纪的欧洲,世界上第一家会员制俱乐部诞生在英国的一个咖啡馆里。由于参与者有着相同的兴趣爱好,于是决定组成一种联盟,事实上这就是私人会所诞生的最初。随着时代的变迁,由于这种俱乐部为相同社会阶层的人士提供了一种私密性的社交环境而大受欢迎并逐渐流行开来,发展到今天的全球俱乐部景象时.会所已经成为中产阶级和相同社会阶层人士的聚会、休闲场所,而“会所”的会员身份,也演变成财富的象征与身份标签……

  可以说在传统的英国社会中,绅士们良好的教养、优雅的传统及高雅的生活品位都可以在会所中充分体现,一个人拥有多少知名俱乐部(会所)的会员资格是此人社会地位高低的体现。而现代社会中的会所已经发展为身份相当、实力相近人的社交平台,在休闲放松的同时,寻找各种商业机会。这种会所的内部陈设十分考究,有着古香古色的房间和美轮美奂的装饰,并向会员提供餐饮、银行保险、联系和接洽等各项服务。

  如果按功能性去定义“会所”,那么“提供餐食酒水的聚会平台”以及“获得潜在性商机和提升社会地位“是会所必须具备的条件,而“相同阶层、身份相当、背景相近”则是会员的入会条件。

  二、历史上中国会所的雏形

  如果以上所述的三个标准是定义会所的基本条件的话,那么中国早在明代就有了这样的会所雏形。比如,明朝时期士大夫结党的风气,就和“会所”脱不了干系,当时文人士大夫常常利用同门、同乡等关系缔结成一种固定的组织,定期举行聚会,或舞风吟月,或谈论时弊,就显现了“会所”的性质。其中最具盛名的就是东林讲会,“东林会约”有明确规定“每会推一人为主,主说《四书》一章,此外有问则问,有商量则商量。“当时出现了许多著名的会局,比如“东林商语”、“东林论学语”等。文人士大夫在讲会研读经典之余,自然也要酒食相伴,因此在中国餐饮文化中,就慢慢滋生出淮扬菜、苏州菜中的园林菜的谱系。

  古代东方的“会所”注重在“宴”,往往一群相同身份背景的人组成定期联盟的形式,才是“会所”的核心,而“会所”在家外还是家内却不特别重要。那么我们再往前看,就可从幅、名画中看到更早的“中国式”会所的排场,这张名画就是南唐画家顾闳中所绘的《韩熙载夜宴图》。此画是以南唐中书侍郎韩熙载的生活逸事为题材绘制而成的长卷,全画可分成五个段落。

  第一段是“听乐”。描绘的是一幅热闹的夜宴歌舞的场面:侍女刚刚点燃了红蜡烛,楠木的几案上放满了各色酒菜瓜果。画面中那位长脸美髯的男子就是主人公韩熙载。第二段“观舞”。夜宴到达了最高潮。韩熙载娇小轻盈的宠伎王屋山无疑成为了今晚最亮的一颗明星,她身着窄袖蓝色长裙,随着鼓乐声跳起当时很流行的六幺舞。画面中,韩熙载敲击红漆羯鼓助兴。第三段“休憩”。午夜将至,韩熙载与四位女伎围坐内室榻上休息,一侍女手捧水盆侍候,这切似乎表示宴会的结束。第四段“清吹”。显然,夜宴的节目还没真正结束。韩熙载袒胸露腹,微摇绢扇,身上披着件白色宽衣,悠然地盘坐于胡椅上,神情闲散雅逸。第五段”宴归”。曲尽人散夜未央,宾客们意犹未尽,韩熙载重衣黄衫,复执鼓槌,端立正中,默默地凝视着。

  此画的背后还有个意味深长的故事。作者顾闳中,南唐江南人,以善画人物著称,长期担任南唐翰林院画待诏。说起南唐,自然要提及一个人物:李后主李煜。李煜爱好诗文书画,曾有“问君能有几多愁,恰似一江春水向东流”的千古名句,可说是中国古代最重要的词人之一,但他在政治上却是个庸才。当时他怀疑韩熙载一伙人阴谋串联,于是召见了自己所信任的画家顾闳中与周文矩,授命他们同赴韩熙载宅邸,暗中窥测他们举办家宴的真实情况。经过了一夜认真细致的观察,顾闳中发现,宾客中有当年的新科状元郎粲、太常博士陈雍、紫薇郎朱铣等官员和教坊副使李嘉明。宴会之后,顾闳中便凭记忆客观地创作出这幅反映当时宴会盛景的《韩熙载夜宴图》。而今这幅《夜宴图》恰好反映了南唐中国“家宴式”会所的雏形。

  三、中西现代会所的发展

  我们再看当今世界西方“会所”的发展,十七世纪的英国咖啡馆俱乐部的出现,使得会所在西方蓬勃发展开来。如今的西方著名会所比比皆是,而且涉及的领域也非常广泛,比如纽约帆船私人会所(new york yacht culb)、意大利彼尔德伯格俱乐部、耶鲁大学“骷髅会”等等。纽约帆船私人会所是世界上最杰出、最有影响力的帆船俱乐部.多次承办世界性的帆船比赛,还是历史上美洲杯帆船赛的特定举办场所,其功能与意义不仅仅是提供富豪休憩聚会的场地,更注重其组织特性,举办各种帆船比赛,促进体育与商业的合作。同样的,如会员必须是哈佛大学学生的Harvard Club(哈佛校友会),其基础则是校友关系,为会员提供健身、瑜伽、图书、娱乐等服务,会员也可以通过校友会扩大自己的社交圈和发展自己的事业。

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