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三氯蔗糖-6-乙酸酯脱乙酰基制三氯蔗糖的工艺研究


□ 陆正清 王传荣 陈兆刚

  摘要:研究了三氯蔗糖-6-乙酸酯(TGS6-A)醇解为三氯蔗糖的工艺。重结晶的三氯蔗糖-6-乙酸酯于CH3ONa/CH30H体系中醇解,用H+型阳离子交换树脂中和,蒸去甲醇、乙酸甲酯等,在水相中用活性炭脱色,水溶液经浓缩,在38℃以上结晶数小时,分离得三氯蔗糖。用乙酸乙酯和水对三氯蔗糖进行重结晶,可得质量分数在98%以上的三氯蔗糖产品。对产物三氯蔗糖,经熔点测定、元素分析、IR及H NMR确认了结构。三氯蔗糖-6-乙酸酯醇解为三氯蔗糖的收率为65%~70%。该方法为工业化生产三氯蔗糖提供了一个可行的方法。
  关键词:三氯蔗糖;三氯蔗糖-6-乙酸酯;脱乙酰基
  中图分类号:TS 201.2 文献标志码:A
  文章编号:0367—6358(2009)01—0047—04


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摘自:化学世界
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