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情定空心挂面


□ 顾 金

  刘胜的家是做挂面的,在谭家街。他们家的挂面有很长的历史了,所以现在的生意很好。刘胜却一点也不开心,用他的话说,霉到家了。为啥?刘胜一出生就在挂面生产地,从小到大一直闻着面粉味,烦透了。一心想考个好点的大学,然后远走高飞,永远不要再见到面了。大学四年,刘胜真的很少回家。今年,他大学毕业了,却一时找不到好工作,才心不甘情不愿地回到中江老家。
  一回家,老妈就安排他到店上,让他卖面。刘胜是一百个不情愿,以前请的工人因事回家了,爸妈要在后面做面,卖面成了刘胜唯一的选择。总比泡在面房好吧。
  更倒霉的是,这天一大早,刘胜坐公交车去店铺。突然一个急刹车,害得心不在焉的刘胜猛地向前倾。撞到前面人的身上。“龟儿子,耍流氓嗦。”刘胜没来得及道歉,就被训了。刘胜抬头一看,是一个美女,也难怪人家会大骂。刘胜还是诚心地道起歉来。那美女眼睛一瞪:“道歉有个屁用,你龟儿子一副瓜相,哪个不晓得你有啥心思嘛。”车上的人听到美女这话,都偷偷地笑了起来。
  刘胜可没有过这样的气,本来心情就不爽,这样一来,更是火冒三丈:“你个瓜婆娘,以为自己好看得很嗦,屙帕稀屎照哈子嘛。占你便宜?是便宜你了。”刘胜说完,车到站了,就下车了。看到那个美女的脸已经成猪肝色了,心情大爽。
  下车后才发现早下了一个站,刘胜也不气,要是继续留在车上的话,可能会发生“世界大战”。
  打开店面,已经十点钟。这个时候的生意一般。刘胜买了份报纸,打发起时间来。
  “老板,买两个空心挂面。”听到声音,刘胜也懒得抬头,随手拿出两个面来。“我要最好的。”来者说。刘胜这才抬起头。妈呀,真是冤家路窄,是车上那个瓜婆娘,她还洋盘嘛,要最好的。瓜婆娘头也不抬,低头在哪里发短信息,还在傻笑,真是瓜到极点了。
  付了钱就花枝乱颤地离开了。
  下午四点过,生意最好的时候,晚上很多人会吃面。刘胜正在忙活。“退货,退货。老板在哪?赶紧。”一个声音高呼着就进来了。所有的客人都回头让道。又是那个瓜婆娘。
  “一边站,别没事找事哈。”刘胜不爽地说。她一看,眼睛又瞪圆了:“是你这个龟儿子哦,我是说嘛,我买的是最好的挂面,煮出的面却糊汤。你这里卖歪面哈。”客人一听,都流露出惊慌的神色,赶紧放下面走人。
  好好的生意就这样一哄而散了。刘胜走上前去,乐呵呵地笑着:“婆娘,你到底想做啥?”那美女一听,一耳光扇过来:“哪个是婆娘,嘴巴放干净点。”美女就放炮似地说刘胜的挂面有多歪,是挂面界的李伯清。刘胜只是听着,等她说累的时候,刘胜问了一句:“你是中江的不?”美女愣了一下,不是中江的,难道说还是中央的不成。
  刘胜又笑了:“那你肯定是嫁不出去了,所以,刚才说你是婆娘的时候,你会那么大的火。因为你根本不会煮面。不会煮面的女人就是没人要的婆娘嘛。”美女一听,脸气得通红,一个劲地说自己会煮面,什么一碗面多少水,多少调料,说得头头是道。
  刘胜就问她煮挂面多长时间?美女说:“和平时煮面的时间一样。”“难怪会糊汤!”刘胜听了大声说,“挂面本来就比一般的面要细,煮的时间自然要放短才行,煮久了当然会糊汤,面还会没嚼头,软软的,稠稠的。”美女无活可说,吐吐舌头就要离开。
   刘胜问她:“今天的生意被搅和得这么差,咋办?”美女掏出二十元钱说:“再来两个最好的挂面。”刘胜就乐了。
  说实话,刘胜来店里这些天,一直闷闷不乐的,今天被那瓜婆娘一闹,倒是心情大好。
  第二天一早,刘胜正在想,现在的中江女孩咋这般泼辣时,熟悉的声音又传来了:“你这个骗子,老子要操你祖宗十八代。”“瓜婆娘,你又来了哇,早上生意不好,你的计划失败,下午继续好了。”美女并不理会,龟儿子龟子死,烂意儿的骂个不停。刘胜还是等到她骂累了才开口。
  美女说刘胜给她的面简直莫法吃,刘胜以为她又煮稠了。她说不是,而是面咸得莫法吃。刘胜想,不会吧,最近的面很多顾客买回家都没有这样的反应。这瓜婆娘不会是汤放盐了吧。美女又是瞪大眼说,煮面不放盐,咋吃呀。刘胜这一次笑翻了:“你这个瓜婆娘果真不是中江县的。中江县的是个人都知道,挂面天生就含盐,煮的时候,清汤就行。”
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