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草友的礼物



  2010年4月25日
  晴
  中午收到一个朋友寄来的香草书,尤其意外的是还有一棵植株只有5厘米高的柠檬魔毯百里香,真的好高兴啊!种香草一年多,认识了很多“草友”。除了互相交流香草的种植经验,大家还互相赠送香草礼物,收获了很多友谊。
  
  天堂家庭香草种植套餐推荐
  
  九层塔+柠檬罗勒+匍匐迷迭香+薄荷(推荐留兰香或土薄荷)+紫苏(推荐皱叶紫苏或红紫苏)
  备选——百里香(宽叶百里香或柠檬百里香)+柠檬香茅
  提示:这个组合是最基础最百搭最适合新手家庭种植的了,春季播种,九层塔、薄荷和紫苏的种子可在花鸟市场或菜市场买到,匍匐迷迭香比起一般迷迭香皮硬,气味浓郁但种子比较难买且不容易发芽,可考虑在麦德龙超市或淘宝店铺直接买苗,香茅、百里香柠檬罗勒都也可以在超市、花鸟市场或网店买到。
  以上香草品种,做中餐、泡茶西餐、甜品都可以。
  基础版适当添加——甜牛至、莳萝草(包括小茴香)、龙艾、可食用鼠尾草
  提示:这个组合可以让烹调菜式更加多元化,可做精致的烤肉等西餐。
  甜牛至是做意大利面、意大利肉丸和意大利薄饼必备的材料,它的种子虽然可以买到,但发芽率基本为零,所以最好直接在网店购买盆栽;莳萝草和小茴香是什么关系?亲戚关系!它们一个生在国外,一个长在国内,莳萝草带点药味,老外做鱼,尤其是三文鱼最喜欢用它,小茴香有浓烈的大料香味,常用来炖肉,包包子等等,龙艾是百搭香草,尤其适合烧烤炖肉等;鼠尾草分观赏和食用两种,目前可食用的鼠尾草有水果鼠尾草凤梨鼠尾草,巴格坦等。
  柠檬马鞭草、柠檬香茅、迷迭香、柠檬香蜂草、薰衣草(可食用的有甜蜜薰、英国爱情薰,齿叶薰等)
  提示:以上香草都具有食疗以及养生多重功效,但比较难料理,种子也不多见,或者发芽率相对较低,建议大家去麦德龙买枝条插杆或网店购买盆栽繁殖。这些香草也可以混合泡茶、做甜品或者用来洗脸、做香包、漱口、做精油等美容护理。
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