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糖尿病饮食歌谣


□ 俞若清

糖尿病患者饮食以总量合理和营养均衡为原则。对广大患者而言,在实际生活中要正确把握并科学选择并不容易。为便于糖尿病患者能轻松掌握日常生活中的饮食原则,笔者根据自己的实践经验,归纳了一首糖尿病饮食歌谣。
白水:冷热开水,多多益善; 米面:巧妙搭配,一碗不多;
蔬菜:红绿黄白,多吃不限; 水果:糖度高低,区别对待;
鱼肉:鱼比禽好,禽比畜好; 鸡蛋:一天一个,刚好足够;
豆奶:每天一次,不能不吃; 油脂:一餐一匙,按量为宜;
食盐:清淡饮食,咸腌不吃; 杂类:薯类菇类,少量常吃;
坚果:花生瓜子,偶尔少食; 糖果:甜食糖果,点到即止;
油煎:油炸油煎,一点不沾; 烟酒:戒烟慎酒,才能长久。

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