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浅谈项目教学法在导游业务课程中的应用


□ 许 红

  摘要:为了实现职业教育目标,根据社会对导游专业学生就业后职业综合能力的要求,在《导游业务》课程的教学中,以项目教学法的的应用为基础,将理论与实践教学结合起来,使学生在学习理论教学的同时,得到实际的操作锻炼,提高学生的动手能力,最终达到旅游专业教学与市场需求无缝对接。
  关键词:项目教学法;导游业务;应用
  
  导游业务是旅游管理专业的必修课,这门课程的开设,是为了让学生在了解导游业务规程的基础上掌握基本的导游技能,具备及时预防和灵活处理旅游事故的能力,可见导游业务是一门实用性很强的技能课,为了达到实践的教学目标,自然少不了实践性的教学和训练。项目教学法的应用可以在教学工作中开拓新的思路和方式,提高学生实际解决问题的综合能力,从而取得良好的教学和实践效果。
   一、项目教学法
  项目教学法就是在老师的指导下,将一个相对独立的项目交由学生自己来处理,信息的收集,方案的设计,项目实施及最终评价都由学生自己负责,学生通过该项目的进行,了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。传统教学的目的在于传授知识和技能,教学的模式基本是以老师的教为主,学生听从老师的指挥,被动学习,学生学习依赖的是外在动力,而项目教学的目的在于运用已有技能和知识,学生在老师的指导下主动学习,还可以根据自己的兴趣做出选择,这样可以调动学生的内在动力,利用学生的优点开展活动,改变了传统的三个中心,由以教师为中心转变为以学生为中心,由以课本为中心转变为以“项目”为中心,由以课堂为中心转变为以实际经验为中心。学生通过参与任务解决的过程,发现问题、提出问题、解决问题,激发自主学习的动力,从而为学生提供多维平台,营造和谐课堂气氛,最终达到理论和实践技能的高度融合。
  项目教学法主要包含设计、组织、实施和评估四个阶段。项目教学重视的是学生的参与和创造过程,注重的并不是最终的结果,这和以往的应试型教育有着很大的区别,所以在项目教学的过程中,要对学生原有的知识进行评估。在导游业务的教学中更是如此,要让学生理解导游员最基本的分类和依此分类而确定的主要职责,才能开展导游接待工作。
  二、导游业务课程中的项目教学
  (一)项目教学的设计
   导游业务是一门专业性和实践性都很强的专业基础课,旅游接待市场的变化也对导游业务教学提出了新的要求,注重导游上岗后所学知识与实际工作业务的衔接,增强操作性,这与旅游市场的发展密切结合,所以根据内容的重要性和掌握方式的不同,拟对教材内容中的实践部分实行项目教学模式,尽可能地找到与时俱进的主题,有针对性地探索,拓宽教学内容而又不游离于教学内容。在《导游服务程序与内容》这个章节中,尝试运用项目教学法授课。《导游服务程序与内容》是导游业务中非常重要的一个章节,具体包括海外领队服务规程、全陪服务规程、地陪服务规程和景点景区导游员的服务规程,内容多而杂,主要着眼于各类导游员在接待过程中的规范化操作。 ......
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