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摇青


□ 徐岩

茶叶店在城北的一条胡同里,是一幢木质的二层小楼,从垒了鸟窝的近乎于凋朽的房檐下悬了块菱形的薄木板,中间刻了大大的一个茶字,字刻得有力度,是颜体,又似正儿八经的隶书,用油漆涂抹成了绿色,在风中招摇,极其醒目。

转过街口,便是小城的青石板路,三弯两拐就消失在了那些低矮的房屋中,那些低矮的房屋多半是被利用起来的商铺。镇子很小,即便是那些店铺都开着门,下午的阳光下也看不到有多少行人进出。

女人太年轻,而且好看,总是笑眯眯地迎在店门口,茶叶店的旁边分别是一家餐馆和鲜花店,生意很红火,都黄昏的光景了,光顾的人还是络绎不绝的。尤其是左侧那家鲜花店的老板特意在店铺的窗前用七彩的布条遮了棚子,在棚顶吊了无数只五颜六色的灯泡,棚里又用钢筋和木板打制了一些花架子,上面摆满了各种鲜艳的花卉,那些七彩的灯光映着女人的一张俊脸竟比花还娇艳。

光顾茶叶店的两个男人便是趁着黄昏时分把车开过来,一辆黑色的路虎在街边停下时,年轻女人会更加微笑着把两人迎进去,并高声喊着服务员小玉快点给田老板泡茶,强调说一定要泡新茶,待两人被一个身材窈窕的女孩引上二楼之后,女人才又拽了拽身上的披肩,重新站到茶叶店的门口。

二楼的雅间都是用绿绸布的帘子一个个隔开的,每一间都有玻璃的茶几和印花布的软沙发,布置得极其舒适宁静,木格格的棚顶上除悬挂一些用塑料仿制的假花草外,还有彩色的灯管,每当有客人来喝茶时,屋子一角放置的那台立体音响便会播放钢琴曲,音乐如水般流动,雅座的附近摆满了很多盆式的水养植物,从近处看,郁郁葱葱的。

两个男人落座后,茶叶店门口的女人会亲自上楼来为他们点茶,女人会含笑介绍说有刚到货的新茶杭州西湖龙井和河南的信阳毛尖,待两人定下名称后赶紧吩咐服务员给多加半两,多余部分算在她账上,女人的客气自然让两个男人很欣喜,口中说着谢谢的同时,吩咐女人给上硬菜。

这里要交代的是男人所说的硬菜是有所指的。那就是这家茶餐厅有陪喝茶的女孩,经女人介绍知道这些女孩可是有品位的。

也不知从何时起,一些城市里都相继兴起了陪伺小姐,歌厅酒吧的叫舞娘,浴池的称做按摩小姐,都是要付费的,是有偿服务。据说在国内的一座相当知名的旅游城市的一处旅游景点还专门设置了由大学生充当的划船小姐,被称为船娘,她们则清一色是年轻貌美的女孩子。茶叶店则是茶娘,主要工作是陪客人喝茶聊天,女孩有十几个,据说都是大商场的务工人员和附近高等院校的女学生。老板娘把她们招聘来以后特意花钱把其培训成为精通茶艺的高水平服务员,可能是因了这些花枝招展的女孩的存在,茶叶店的生意才逐渐地红火起来。两个男人中岁数稍大些,也就是脸上有络腮胡子的那人时不时地跟老板娘开玩笑说,叫茶娘是叫,却绝对不能有别的非分之想,法制社会,人人都得学会本分。看着老板娘年轻漂亮的一张脸,男人接着说道,不光是要学会做本分的事情,还要做本分的人才行。女人没等男人再说什么,就扭过身子兀自窃笑了一下,女人的这一动作虽然很迅捷似乎不易被人察觉但却被男人看了个仔细,他立即涨红了脸孔。这时候男人被一个剃平头的小伙子引领着去了二楼,女人望着男人的背影又笑了一下,她的笑有些像夏日里的一种花卉。

男人上到二楼后被小伙子引进了又一个小包间里,男人对早已经候在里面贴墙站着的两个漂亮女孩中的一个拿手指了指便坐在了门口的沙发上,女孩则在茶几前蹲下腰身,先拿起地上的暖壶在一只盆状的大玻璃缸里倒满温水,再取出一个小牛皮纸袋,打开封口,将里面的一小把茶叶悉数倒进玻璃缸里,待茶叶完全跟水融合之后,双手捧起玻璃缸左右摇晃,直至清水变成淡绿色才轻启朱唇对男人说,这款信阳毛尖采摘自谷雨前信阳地区的高山茶园,色之翠绿,汤之浓郁,都是最好的,泡十分钟后饮用则口感极佳,实则好茶。男人看着女孩频频点头说,是好茶,不仅茶好,价钱也好。难怪古人在写休闲笔记时形容茶是一种树叶,并说树叶能变成钱,真是说得恰如其分啊。女孩见男人接了话茬,便也抖擞精神叙谈说,先生所言极是,以经书论茶,贝叶经《游世绿叶经》中有言:有青枝绿叶,白花绿果生长于天下人间。甘甜的茶叶,生于大树荫下,老人喝了益寿,妇女喝了漂亮,小孩子吃了壮长,智者吃了更智,以此足见茶在日常生活中的重要性。男人在烟缸里碾灭手中的香烟后笑着说,妹子说的茶经我虽然听不分明,但你刚刚洗茶摇青的过程却甚是享受。跟你们老板娘说,这信阳毛尖给哥哥留几份,这两天会带一个重要的客人来品,价钱无所谓。

男人说罢,茶已泡好,女孩起身执茶壶为摆放在几上的两只酒盅杯注茶,被男人拿手制止,男人说还是给哥哥上大碗,饮茶也如饮酒也,讲究的是过瘾。

女孩笑着收起那两只酒盅般的杯子,又手脚麻利地从几下的一只柜门里取出一只蓝花瓷碗,摆放于男人面前,再将茶水倒满,水溢过碗沿之时,屋子里顿时茶香四溢,使得男人和女孩都不免耸起了鼻子。

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