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昌黎县海湾扇贝养殖区的营养盐


□ 郑向荣,张福崇,吴新民,等

  郑向荣,张福崇,吴新民,张 兵,王六顺

  (河北省水产研究所,河北秦皇岛066001)

  海湾扇贝的养殖在河北省水产养殖业中占有非常重要的地位,其规模、产量、位居全国第一,已成为我省沿海渔民的致富产业,为渔业经济发展和渔民增收做出了突出贡献。随着养殖规模的逐渐扩大,养殖密度逐渐增加,产量和品质都出现了下降趋势,养殖效益降低,严重制约了海湾扇贝的持续健康发展。例如2001年,发生贝壳黑斑病,造成体长3 cm的扇贝大批死亡;2005年,将近商品规格的扇贝成体大量死亡;2008年,昌黎县半数以上养殖户因扇贝质量下降而亏损;2009年5月,昌黎县扇贝养殖区发生大面积赤潮,造成扇贝大批死亡或者滞长;2010年6月,秦皇岛市洋河口附近海区再次发生赤潮,正在分苗的扇贝不得不推迟分苗,或者转向较远的海区。基于以上种种问题,业界开始关注养殖扇贝的水环境。

  扇贝是一种滤食性海洋动物,以海洋中的浮游生物(主要是浮游植物)和有机悬浮颗粒为食,而浮游植物又是靠吸收水体中的氮、磷等营养盐类而生长繁殖的。所以,海区中氮、磷营养盐的含量和组成结构直接影响着浮游植物的生长繁殖,从而间接影响着扇贝的养殖生产状况。可以说,筏式养殖的生产力直接或间接地依赖于海区的营养盐状况。因此,了解养殖海区营养盐的含量与结构,有助于了解饵料生物的生长繁殖情况,从而帮助指导扇贝养殖生产,确定养殖的数量和密度,达到合理利用海洋,促进我省扇贝养殖业健康、持续发展的目的。

  1 扇贝养殖对水域环境的影响

  海洋是一个动态平衡着的生态系统,经过了漫长的发展过程,自然的海洋生态系统中,各类生物由于食物链的关系构成了一定的营养结构,其生产、消费和分解过程的各环节都遵循着一定的机制,处于相对稳定的平衡状态。

  如果没有外部因素的影响,这种循环和能级结构将是相对稳定的。

  但是,处于近海的沿岸扇贝养殖区与海洋自然生态系统有所不同。由于人为介入,扇贝养殖区扇贝的数量异常大,在这一区域的生物群落中占据了绝对优势,而这种变动对水体的生物和理化环境是有较大影响的。其一,庞大的扇贝群体对养殖区的浮游植物造成摄食压力,使得浮游殖物的数量和种群结构发生变化;据文献报道,滤食性贝类只摄食含有特种形式脂肪酸的藻类,而少摄食或不摄食含有毒素或不易消化的藻类,而且不同种类和不同大小的滤食性贝类所选择滤食的藻类也不同。其二,密布的养殖台筏和吊笼减缓了水体交换速度;1987年Tournier等发现在中等密度的贻贝养殖海区中,叶绿素的含量明显下降,1989年Grenz报道说,由于养殖贻贝的筏架过密,养殖海区的流速降低了一半,从而降低了饵料的可得性;项福亭报道,蓬莱芦洋湾的扇贝养殖面积由上世纪70年代的166-7hm2增加到90年代的476.7 hm2,其中新区的最大流速降低到原来的1/3。其三,大量的排泄物沉降于海底,改变了底质,对上覆水体产生影响,从而改变了水体中的营养盐含量和组成结构。即大量的扇贝养殖对海区的水环境是有影响的。所有这些变化反过来直接或间接地影响着养殖扇贝的生存和生长。

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摘自:河北渔业
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