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沁入生命深处的梨香


□ 邱梅

  我向往江南,江南的山是柔的,水是柔的,人更是柔的。那里的亭台楼阁,琼楼玉宇,到处是被唐诗宋词浸润着的诗情画意!小桥流水、柳烟深巷、晨钟暮鼓,无不诉说着江南深厚的文化底韵、江南的绮丽风光、江南的多情浪漫……

  我之独爱南果梨,除了因为它的香甜可口之外,更主要是因为它有着江南的名字,还有那氤氲着亮黄上的红晕,犹如少女的一抹娇羞,令人心旌荡漾、神思飘远……

  南果!莫不是它也产自江南?其实不是。它是地道的北方水果。可是每次拈起一只小巧灵秀的南果梨,我总会下意识地在脑海中浮出江南水乡的情致。把它放到鼻下深吸一口气,细细体味着那沁人心脾的香气,我常常奇怪,这么娇弱的水果怎么会经受住北方严寒酷暑的浸淫呢?

  金秋时节,当我来到南果梨树下,亲手摘下青青涩涩的果实,一切都了然于心了……

  看着手中这枚又绿又硬甚至外表还有些粗糙的南果梨,用“其貌不扬”来形容它,一点都不为过。真的难以想象外表看似金黄、入口绵软奇香的南果梨,原来也有着这般青涩的模样。

  我依照果农的吩咐,把摘下的南果梨入箱带回家。只是我忍不住好奇,天天都要把箱打开一次,一枚枚果子,一个挨着一个,静悄悄地躺在那里,五天过去了依旧是绿色,我失去了耐心,从此把它丢在一边不再每天探视。八天过去了,我再次打开箱子,梨子已有些微微泛黄……十天过去了,梨子已经全部变成黄色,而且黄色之上还有若隐若现的少女般娇羞的腮红。只是捏起来手感依旧很硬,体会不到它的丝毫温情。十二天过去了,梨子的色泽、口感、气味终于充分显露出来了,我如愿品尝到了久违的味道!仿佛稍一张口,那白色的梨汁便会溢出唇齿,浸透心扉的甜,似乎清爽着一个完整的秋天!

  在室温的条件下,能够保鲜十几天才会更加香醇的水果大概也就只有南果梨了,换作鲜美的桃子、水灵的葡萄、金黄的香蕉恐怕早已经腐败了吧!

  一棵小树苗,经过七八年成长之后,每年都要经过冬季的蛰伏,在春季的孕育下,五月里开始绽放出白色的花朵,一团团,一簇簇的梨花压满枝头,满山遍野竞相开放着。在姹紫嫣红、百花齐放的季节里,固守着它那份清纯与执着,将春天打扮成淡雅、清幽,微风吹过,便会发出沙沙的细语呢喃之声。不久后花瓣一个个飘落,仿佛下了满地的春雪,零落成泥但却香如故。在花瓣凋落处结出一枚枚小小的果子,在夏季的炙烤中,期待着秋天的来临。因为那是它生命中最完美的一段路程,也是最后一段,只是它不是以最完美的姿态落幕,但它是幸福和快乐的,它终于走过生命中大部分的路程,剩下的只有耐心地慢慢等待。或许它们是想在为人们献上美味之前,要相亲相爱相拥在一起,对自己的一生做个总结吧?

  我忽然明白了,江南如此令人向往,是因为她有几千的历史文化积淀,与黄河流域一道成为养育着华夏子孙的沃土。而南果梨如此甘甜馨香,能获得“梨中之王”的美誉,则是因为它即使在成熟后还要经过十多天的酝酿,靠时光的积淀来丰富自己的人生,不经历风雨如何见得彩虹呢?也许只有经过漫漫岁月的沉浸,人生才会如一壶老酒,香醇绵远,意韵悠长。南果梨的梨香正是凭借着这一点,才能沁入到人的生命深处,从而留下终身难忘的回味!

......
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摘自:海燕
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