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鱼塘女人


□ 谈 歌

鱼塘女人

谈 歌

白洋淀,被称为华北明珠。“明珠”不“明珠”的吧,都是媒体上的说辞,白洋淀的水势,可是大不如早些年了。再远就不说了,仅三十年之前,白洋淀的水,大!水荡三百里,波撼保定城。那是何等磅礴的气势啊。念及当年景象,当地人皆是说梦的语气,满脸遗憾的颜色。

白洋淀,水接安新、任丘、容城、雄县、高阳五县,淀内多有荷花,成片而生。入夏时,接天碧日,层层叠叠,游人至此,一路爽得眼呆。当年有位孙犁先生写过一篇《荷花淀》的文章,名声至今很大。或许孙先生没有想到,他的这一篇文章竟成了白洋淀旅游的最大广告。与白洋淀接水的几个县城,而今已经吵嚷成了一锅烂粥,各种考证及观点,在媒体上争论成了疙瘩。各自都想把“荷花淀”搬到自家的水域。据说,几近要弄上法庭。孙先生已经作古,自然不能出庭作证。不知道老人家九泉之下会作何感想。此是闲话。

靠水吃水。挖塘引水养鱼,便成了白洋淀周边各县的渔家之传统项目。即渔人自家挖一方池塘,引入涓涓淀水,再将精挑细选来的鱼苗儿放入,用心喂养(其中辛苦,与庄稼人侍奉禾苗,并无二致)。鱼儿渐渐长成,渔家便挑拣长成的捕捞,担到城里去卖,谓之“活鱼儿”。若一时卖不尽,眼见得鱼儿也长成了尺寸,便将鱼儿捕捞上来,收拾干净,或熏或烤,熟了,再挂晾,谓之“风干”。风干之后,便是装篓。装篓之前,以细细的碎盐层层匀撒了(防腐),再运到城中去卖。谓之“干鱼儿”。干鱼儿这种做法,费时费力,且利润微薄。鱼干儿么,只是小吃一种,吃鱼者,多是吃鲜。由此,除却运到城里去卖,多是吸引城里的人来鱼塘垂钓。

当代一些有钱也有闲的城里人,大多喜欢公休日到农家的鱼塘去垂钓。媒体认为是生活进步,是休闲生活的一种新方式。时尚嘛!其实,早在明末清初的时候,保定即有了这种休闲的项目。查《安新县志》,清代时,安新境内,多有淀边的渔人自建鱼塘。城中达官贵人,拣风和日丽的日子,清晨出发,或乘马,或乘轿,三五成群,结伴来渔人的鱼塘垂钓。到夕阳西下,方才歇了兴致,所钓数目,由农家秤过,计算了价钱,钓者付钱,满载归去。由此看来,现在的假日垂钓,古已有之。不稀罕哦!

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摘自:小说月报
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