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歇六月


“娘——” 8 Z1 [( C( T3 l6 {
翠香推开门,叫了一声娘,娘不在,爹在。爹镶在一个黑边相框里,挂在堂屋的墙上,不苟言笑。翠香像被谁搡了一把,紧着步子,又推开了后门。
  e$ M! F' s9 U. l( s* v1 ^6 S   “娘……” 7 R4 D' l0 p# u2 I
可是,娘呢?
! E: g. s' ~- c3 u- Q; D  一只大花猫卧在后院 里,朝翠香看着,然后起身,喵呜——喵呜——叫了两声。翠香愣着,心里忽地涌起莫名的感伤。
. K( A7 n- b4 S  娘在后院掐南瓜花,南瓜花粉嘟嘟的,吹着 喇叭,飘着粉黄色的暗香。一只蝴蝶从花蕊里惊飞,剪着翅儿,把风也剪成了粉黄色。蝴蝶 盘旋了一会子,落在娘那开满了豌豆花的头巾上,就鲜活了满头的豌豆花儿。
( t- l. L/ g5 V* X% b  b  到了六月,娘有起早掐 南瓜花的习惯,带露水的那种,然后拿到集市上去卖鲜。娘的南瓜花成了食客们的抢手货,有时在半道上就被截走了。有人就对娘说,那就涨价呗。可娘不,仍是一 把一元。南瓜花被娘用两根隔年的谷草挽个结,系上,成了一把,不多不少,刚好炒一碗。结是活的,轻轻一扯,便开了。
0 E: V1 B7 |& B3 Q  一元一把的南瓜花,放在锅 里一爆炒,亮汪汪的,鲜,就成了一道美味;另一种食法就是凉拌,先把南瓜花放在沸水中稍微焯一下,再捞出来,浇上蒜泥、辣椒和香油什么的,放嘴里一嚼, 嘁,脆生生的,满口生津呢。 # ^( I( d( `4 l* g$ _* G% n
可是,今日娘掐南瓜花不是去卖鲜,而是准备自家食用的。娘早想好了,南瓜花一定要做成两味,一味是爆炒,不放任何佐料,八成熟,原汁原味;一味是水焯 凉拌,放了佐料的。对,末了千万别忘了放醋呢。怕酸的娘又一次提醒着自己。 " o3 }$ r# ?7 h' P' ?) Z
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翠香是回娘家歇六月的。 - ^0 H  p0 c% ~1 c1 o0 A" J1 ^
歇六月,是江汉平原一带的风俗,也称歇伏。所谓歇六月,就是娘将出嫁的女儿接回娘家歇暑,让女儿无牵无挂地闲散一些日子,总之,一个字:歇。娘的意思 也很清楚,既然接女儿来歇六月,当娘的就要伺候女儿,让女儿再过一回撒娇受宠的日子。这期间,当娘的会想尽法子做些好吃的,荤荤素素、汤汤水水,不厌其 烦,像待稀客样。 ; d4 ]- J: s/ I% y9 ^2 e0 \
其实,歇六月说白了是一种忙里偷闲的歇,就像晌午在树阴下枕着锹把打个盹,醒来后,该做什么做什么,只是没有栽秧割麦两头忙的五月劳动强度大。
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