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小龙虾与肺吸虫病


□ 谢基立

在我居住的这条街上,餐馆林立。不知从何时开始,小龙虾突然一夜之间成为一种时尚食品,街头出现了许多小龙虾的专卖店,不少餐馆还纷纷打出了“盱眙十三香小龙虾”的广告,诱人的图片不断地映入人们的眼帘,更刺激着过往食客的唾液。一时间,凡是有“小龙虾”的,生意就好得不得了。然而笔者作为医生却要提醒广大爱尝新鲜的美食家,当心小龙虾的危险指数,切莫贪一时的口福而损害健康!
为什么要这样说呢?因为小龙虾是人体可怕的寄生虫——肺吸虫的“中间宿主”(石蟹、溪蟹等也是肺吸虫的“中间宿主”)。而肺吸虫病是一种可怕的人体寄生虫病,经常在东南亚各国流行。我国共23个省份有肺吸虫病的病例报告,其中辽宁、吉林、黑龙江、浙江、福建、安徽、河南、四川为肺吸虫病的高发区,个别地区感染率达总人口的50%以上。这主要是因为某些人喜食未经煮熟的小龙虾或贪吃“醉蟹”,使肺吸虫乘机钻入人体,于是便在人体内开始为非作歹,从事破坏活动,把患者折腾得非常痛苦。
2003年元旦前夕,某著名小品剧演员出现身体不适,咳嗽,痰中带血,胸痛,伴有发热,在多家医院都被诊断为肺炎,然而经治疗,病情却不见任何好转,这使得他非常痛苦。最后又经过一番仔细检查,终于“水落石出”,原来“笑星”患的是肺吸虫病。
该演员的家乡盛产被当地人称为蝲蛄的小龙虾。他在起病前曾经食用小龙虾,看来是因为当时未将小龙虾煮透就吃,才导致染上肺吸虫病的。幸而及时治愈,未耽误那年的春节晚会演出。
小龙虾这种其貌不扬的小动物,它的正式名称(学名)为蝲蛄,属于淡水甲壳类小动物,您可千万别小瞧了它,它的生长繁殖本领十分惊人!在上述流行省份乡间田头的水沟里,污浊的小溪里,小龙虾的身影随处可见,也很容易捕捉到。可是,肺吸虫这个害人虫,又是怎样通过“中间宿主”小龙虾,到达“终宿主”的身体内,完成其“传宗接代”生活史的呢?
原来肺吸虫主要寄生在人体肺部,它的虫卵可以随患者吐的痰或粪便排出体外,然后进入水中,在适宜的温度下,经3周孵化发育成毛蚴后钻入第一中间宿主——川卷螺体内,发育成尾蚴后再进入水中,当它被第二中间宿主——蝲蛄或河蟹吞食后,发育形成囊蚴。据文献报告,一只蝲蛄体内最多有1100余个囊蚴,一只河蟹体内最多有800余个囊蚴。当人们吃了半生不熟的蝲蛄或生食“醉蟹”后,藏在其体内的囊蚴便乘机进入人体。囊蚴进入人的胃里后,其囊壁被胃液消化,在十二指肠内脱囊而出,穿过肠壁进入腹腔,再穿过膈肌和胸膜进入胸腔,最后在肺内定居下来。自囊蚴侵入人体,到在肺内发育成为肺吸虫乃至成熟产卵,需2~3个月之久。
肺吸虫寄生在肺内,大肆破坏组织,加上虫卵引起的机械性刺激反应,导致组织坏死,肉?组织增生,形成多个囊肿,患者随之出现相应的症状:咳嗽,胸痛,吐铁锈色血性痰,十分黏稠,并且有腥臭味。胸部X光片,可见单房或多房蜂窝状透亮区。有的患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、大便带有血冻。 ......
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摘自:人生与伴侣 Tags:龙虾
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