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肠造口患者术后该如何饮食


□ 吕 斌

  

  编辑同志:

  我父亲不久前做了肠造口手术,对术后应该怎样吃,他颇有顾虑。因为排泄途径已改道,所以父亲最担心的是发生腹泻或者便秘,这也不敢吃,那也不敢喝。请问:这样的病人在饮食方面应注意什么?

  某部战士 洪 可

  洪可同志:

  我们认为这类病人应掌握饮食的均衡、多样、适量这三大要点。食物种类可分为谷类、蔬菜类、水果类、乳制品类和脂肪类。前三类食物所占比重较大,为饮食的基础,这几类食物含脂肪低,但却是纤维素的重要来源。乳制品的摄入量相对较少,但它是提供人体必需的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B和锌的重要来源。饮食中占的比例最少的是脂肪类,适量地摄入一些也是有益的,它能协助吸收维生素A、D、E,同时也是热能的主要来源。同一种食物并非适合于每一个人,例如某些人喝牛奶会引起便秘,而另一些人喝牛奶则会引起腹泻,因此,可根据各人的爱好进行尝试。原则上讲,肠造口患者术后应注意避免一些产气的食物,如番薯、萝卜、有壳豆类、汽水和啤酒等。有些食物容易产生臭味,如大蒜、洋葱、芦笋、鱼、蛋等;有些食物容易引起腹泻,如粗纤维的蔬菜瓜果和高渣食物;有些食物容易引起便秘,如水分含最太少的食物和低渣食物,这些食物都应该尽量少吃。

  肠造口病人在刚手术后的1~3 周内,在未适应人工肛门之前,宜吃低渣饮食。除糖尿病或高血压患者外,一般3周后即可吃普通饮食而不必吃特殊饮食。容易腹泻者可用低渣饮食,如米面、鱼、蛋、豆和乳制品等。容易便秘者可用高渣饮食,如芹菜、韭菜、燕麦片、玉米等一类食物。乙状结肠或降结肠造口者,造口位于下左腹部,一般为成形固体粪便,可吃均衡饮食,以避免因食刺激性食物而增加排便频率。鼓励多增加水分的摄入,以防止便秘。横结肠造口者,造口位于左或右上腹,刚手术后粪便呈液体状,过一段时间后粪便呈半固体状,偶尔可有成形固体粪便,增加纤维食物和水分摄入可调节控制大便的排泄。回肠造口或尿道造口者,造口位于右下腹部,前者的排泄物为液体粪便,而后者的排泄物为尿液,每天至少喝水2000~3000毫升为宜,以免排泄物大最排出,造成体内水分缺乏,同时注意增加食物和液体中钠、钾离子的补充。

  另外,肠造口患者还应注意不要用吸管喝饮料、嚼口香糖、抽烟;养成慢慢咀嚼的习惯,因为匆忙进食易吸入气体引起腹胀气;定时进食,这样可避免肠道排空太久;保持心情舒畅,也能减少胀气的发生。

  ● 吕 斌

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摘自:解放军健康
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