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电脑游戏有利于老年人保持智力 等



  电脑游戏有利于老年人保持智力
  许多60岁以上的老人可能从未玩过电脑游戏,也没有打算这样做。不过,一项新的研究表明,玩战略性电脑游戏——例如那些强调资源管理和规划的游戏——可能有助于老年人保持智力,包括记忆、推理和多任务处理能力等。
  研究中使用的游戏是“国家的崛起”(Rise of Nations)。在游戏中,通过修建城市、供养和雇佣自己的人民以及保护和扩张自己的领土,玩家都可以得分。在研究参与者中,接受打游戏培训的人比没有接受的人显示出了明显的认知益处:他们能够更好更快地进行任务转换,而且工作记忆有了显著提高。
  
  餐前快步走可帮助老人降血脂
  研究小组让一组志愿者以较快的速度步行1公里,使他们的心率加快,然后吃一顿正常的晚餐,第二天早晨则吃一顿高脂肪早餐。在第二次试验时,则让志愿者在进食高脂肪早餐前休息一天。
  结果发现,进行快步走时的高脂早餐后的血脂要比休息一天后的高脂早餐后的血脂降低30%以上。人在快步行走时能量消耗增加,并从体内贮存的脂肪中获得额外增加的能量需要。在运动后的恢复期,则会从血液中提取膳食脂肪来补充脂肪贮存库,因而使血脂水平下降。
  
  半夜一杯水可防血管病
  日本某医科大学的科研人员曾对老人进行分组研究,一组半夜起来喝250毫升白开水,另一组则一觉睡到天亮,然后在清晨分别测定他们的血液浓度。结果发现,喝水一组的人血液浓度明显降低。
  据统计,脑血栓形成绝大部分是清晨起床时被发现的,猝发时间多在半夜。老年人由于生理衰老等各种因素,大都有不同程度的动脉粥样硬化等心血管疾病,血液粘稠度也较高。人在夜间因呼吸和出汗会耗散部分水分,加上老人常有起夜(小便多)习惯,水液随之消耗也较多。夜间缺水会使血液粘稠度升高,血小板凝聚力亢进,使原来粥样硬化的血管更易产生栓塞,当栓子脱落在脑动脉、冠状动脉及其分支内时,便发生缺血性中风或心肌梗塞。所以,老年人如果在夜间喝一杯白开水,有助于预防中风和心肌梗塞等心脑血管疾病的发生。
  
  吃鱼可保护老人的视力
   两项新的研究表明,吃鱼可预防老人黄斑变性,而此病是老人失明的主要原因。
   鲑鱼中的阿米加-3脂肪酸有益于保持心脏与脑的健康,为人所共知。
   一项对美国男老人的研究表明,每周吃鱼两次者,黄斑变性的危险减低36%。另一项研究,对2335位澳大利亚男人和女人随访5年,每周吃鱼仅一次者,其黄斑变性下降40%。
  美国的研究还发现,吸烟者与不吸烟者比较,吸烟对眼睛的危险几乎近两倍。
  黄斑变性初起时,眼中心部视物模糊,其病情进展的快慢,取决于疾病的类型。6%-8%年龄75岁或以上者的老人则为晚期。
  研究此问题的专家说:“随着人的寿命的延长,因而与增龄有关的黄斑变性的流行与负担会继续增多。有关专家还指出:如果有人不仅吃阿米加-3脂肪酸,还吃藏存于植物油和烘烤食物中较少的阿米加脂肪酸-6,则获益尤其多。
  
  一味吃素不利于老人健康
   在生活中,很多老人由于害怕血脂过高,所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度,有时很想打打“牙祭”,但出于“健康”考虑,只得克制自己的欲望。其实,一味吃素对老年人的健康也极其不利,它可以导致以下危害——
  增加心脏血管疾病的发病率长期素食会导致低胆固醇血症,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基础,对白细胞活动起着重要的作用。研究表明,老年妇女血液中胆固醇含量过低时,死亡率会增加4倍,其中冠心病的发病率升高是重要的原因。
  增加抑郁症的发病率据国外的医学研究表明,长期素食或荤素搭配不合理的老人,由于血清胆固醇含量低下,出现抑郁症的相对危险性增大。
  增加肿瘤的发病率长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足。医学研究已经证明,蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。说明老年人适当增加蛋白质是很有必要的。
  维生素被称为“抗癌先锋”。动物食品中含有丰富的维生素,特别是脂溶性维生素。如果体内缺乏维生素A,就容易发生皮肤癌、口腔癌、肺癌等。
  影响老人的性功能美国麻省大学医学院一项研究发现,吸收过少蛋白质的男性,其睾丸激素分泌亦会偏低,因而直接影响其性能力。
  因此,老人从健康角度出发,不应主张长期素食。
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摘自:老来乐 2009年第02期  
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